Mixer planetar | AEROMIX 40
Mixer planetar | AEROMIX 40
  • Dimensiune cuvă: 400 x 370 mm
  • Greutate: 170 kg
  • Capacitate cuvă: 40 litri
  • Putere: 1,6 kW
  • Tensiune de alimentare: 380 V/ 50 Hz
  • Dimensiuni externe: 700 x 860 x 1355 mm
Pentru detalii vă rugăm să sunaţi la:
+40 726-308 900
Descriere produs

Modelul Aeromix depășește conceptul unui simplu mixer planetar. Acesta permite operatorilor, prin utilizarea unei unice mașini, să ajungă la aceleași rezultate pe care le-ar obține cu: un mixer planetar cu spirală sau un mixer planetar cu brațe tufante, garantând în oricare dintre procesele specifice un înalt nivel calitativ şi de randament. Față de ustensilele tradiționale de mixare – spirală, lopată și tel – Aeromix este echipat cu alte 2 ustensile speciale pentru malaxare–mixare – un rașchetator și o ustensilă antirotantă.
Echipamentul dă posibilitatea utilizării combinate și în același timp a 3 tipuri de ustensile. De exemplu, pentru malaxarea unui aluat, o spirală specială interacționează cu o altă ustensilă rotantă, având ca rezultate: dubla rafinare a aluatului, o mai bună aerare a aluatului, ca efect al distribuției continue a acestuia pe durata frământării/mixării, reducerea timpului de lucru necesar pentru realizarea rețetei, reducerea gradului de supraîncălzire a aluatului. Astfel, funcționează ca un Mixer planetar, însă cu un rezultat net superior din punct de vedere al calității aluatului final și îndeosebi în formarea rețelei glutenice.
Are construcţie solidă şi robustă; părţile mixerului planetar care intră în contact cu aluatul (cuva, braţul spiral şi axul opritor) sunt confecţionate din oţel inoxidabil. 6 trepte de viteză, ridicare bol manuală.

TC logo Crown Cool SRL | România – str Topliţa, nr. 155, Miercurea Ciuc, jud. Harghita
Telefon: (+40) 726 308 900 • Fax: (+40) 266 315 068
Site: www.tcromania.com • E-mail: office@tcromania.com
Program de lucru: 8-16