Cadru din oțel inoxidabil. Mânere din plastic termorezistent. Încălzire obținută prin arzător tubular cu flacăra stabilizată din oțel inoxidabil, cu flacăra pilot protejată. Putere și intervenție rapidă a arzătoarelor pentru a evita scăderea temperaturii la turnarea produsului în rezervor. Echipat cu un robinet de siguranță pentru gaz care permite reglarea puterii de la maxim la minim. Siguranță garantată de o termocuplă menținută activ de flacăra arzătorului pilot. Blat din oțel inoxidabil AISI 304 cu margini rotunjite pentru o curățare ușoară. Învelișuri frontale, laterale și posterioare din oțel inoxidabil. Rezervoare de gătit AISI 316, rezistente la apa sărată și amidon, cu zona de atingere și evacuare a amidonului, orificiu de scurgere și suprafața frontală mică perforată din oțel inoxidabil pentru susținerea coșurilor.
Robinet pentru umplerea și reumplerea apei poziționat pe panoul frontal. Scurgere a rezervorului poziționată în interiorul mașinii pentru a evita deschiderile accidentale. Racord de scurgere realizat în întregime din oțel inoxidabil AISI 316.