Cadru din oțel inoxidabil. Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate. Încălzire prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit. Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 90°C și 300°C. Termostat de siguranță cu resetare manuală. O singură placă de gătit de dimensiuni mari, cu construcție joasă, realizată din oțel inoxidabil special care permite o transmisie excelentă a căldurii și finisaj lustruit în oglindă pentru a asigura neaderența alimentelor și curățarea rapidă în conformitate cu reglementările în vigoare. Două zone de gătit independente, fiecare echipată cu comenzi de reglare a temperaturii. 1/2 placă de gătit netedă + 1/2 canelată. Suprafața de lucru înclinată orientată spre orificiul de scurgere a grăsimilor. Orificiu mare pe suprafața de gătit pentru scurgerea grăsimilor într-un recipient prevăzut cu o capacitate de 2,9 litri sub suprafața de gătit. Blat turnat din oțel inoxidabil AISI 304 cu margini rotunjite pentru o curățare ușoară. Panouri frontale, laterale și din spate din oțel inoxidabil.