Cadru din oțel inoxidabil. Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate. Încălzire obținută prin intermediul elementelor de încălzire tubulare cu înveliș din oțel inoxidabil plasate în contact direct cu placa de gătit. Reglarea temperaturii prin intermediul unui termostat. Temperaturi de lucru între 90°C și 300°C. Termostat de siguranță cu resetare manuală împotriva funcționării defectuoase a echipamentului. Placă de gătit unică, mare și groasă, cu finisaj neted care permite o transmisie excelentă a căldurii. Protecție sudată împotriva stropirii. Placă de gătit este instalată pe blatul de lucru cu o ușoară înclinare pentru a permite grăsimii sa curgă spre scurgere. Placă de lucru netedă. Blat din oțel inoxidabil AISI 304 cu colțuri rotunjite pentru o curățare ușoară. Panouri frontale, laterale și posterioare din oțel inoxidabil. Orificiu mare pe suprafața de gătit pentru scurgerea grăsimilor într-un recipient de mare capacitate plasat sub suprafața de gătit propriu-zisă. Echipat standard cu un recipient de colectare a grăsimilor.