Cadru și capac din oțel inoxidabil. Mânere din plastic termorezistent. Încălzire indirectă obținută prin intermediul elementelor de încălzire INCOLOY cu manta și circulație a aburului. Presiune în manta controlată de o supapă de siguranță. Manometru analogic și termostat de siguranță. Comutator pentru reglarea puterii în trei poziții. Termostat de funcționare pentru reglarea temperaturii din interiorul rezervorului de gătit.Rezervor de gătit cu fund din oțel inoxidabil AISI 316. Capacitate de 55 litri.Blat din oțel inoxidabil cu margini rotunjite pentru o curățare ușoară.
Picioare din oțel inoxidabil reglabile pe înălțime.