Cadru din oțel inoxidabil. Mânere din plastic termorezistent. Capac din oțel inoxidabil turnat și echilibrat. Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență. Siguranță asigurată de o termocuplă menținută activ de flacăra arzătorului pilot. Aprindere piezoelectrică și flacără pilot. Presiunea în manta este controlată de o supapă de siguranță. Umplerea cu apă în manta se realizează prin robinete frontale de control al nivelului. Echipat cu manometru analogic și termostat de siguranță. Cuvă de gătit cu fund AISI 316 pentru rezistența la produsele deosebit de acide și panouri laterale AISI 304. Izolație termică garantată de panouri groase din fibră de sticlă. Suprafața de lucru fixată pe rezervorul de gătit prin sudură. Capacitate a rezervorului de gătit de 55 litri. Blat de lucru din oțel inoxidabil turnat AISI 304 cu margini rotunjite pentru o curățare ușoară. Panou frontal din oțel inoxidabil. Intrarea apei în rezervor prin robinet (apă caldă/rece) și gura de scurgere reglabilă. Orificiu de scurgere a căzii cu filtru detașabil. Robinet de scurgere frontală din alamă cromată de 2" cu mâner izolator.