Cadru din oțel inoxidabil. Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate. Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă cu 8 poziții și flacără pilot controlate termostatic. Reglarea temperaturii între 150°C și 315°C. Siguranță asigurată de o termocuplă menținută activ de flacăra arzătorului pilot. Placă de gătit de dimensiuni mari, fabricată din oțel inoxidabil care permite o transmisie excelentă a căldurii și finisaj lustruit pentru curățarea rapidă în conformitate cu reglementările în vigoare și facilitând neaderența alimentelor. Două plăci de gătit separate pentru a permite două procese de gătit diferite la temperaturi diferite. Placă de gătit netedă. Suprafața de lucru înclinată orientată spre orificiul de scurgere a grăsimilor. Orificiu mare pe suprafața de gătit pentru scurgerea grăsimilor într-un recipient prevăzut cu o capacitate de 1,3 litri sub suprafața de gătit. Blat din oțel inoxidabil AISI 304 cu margini rotunjite pentru o curățare ușoară. Dop de teflon, potrivit pentru a acoperi scurgerea în cazul oricărei întrebuințări cu peliculă de ulei, disponibil la cerere.