Tigaia basculantă este un echipament multifuncțional care poate fi folosit pentru prăjirea, înăbușirea, fierberea sau rumenirea alimentelor. Structura și partea de jos a cuvei sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304 cu baza de 12 mm, robinet de alimentare apă rece care asigură umplerea ușoară a cuvei și curățarea acesteia, sistem de basculare motorizată a cuvei, colector de abur în interiorul capacului.