Tigaia basculantă este un echipament multifuncțional care poate fi folosit pentru prăjirea, înăbușirea, fierberea sau rumenirea alimentelor. Structura este realizată din oțel inoxidabil AISI 304, doar partea de jos a cuvei este din oțel (RAEX) cu baza de 12 mm, robinet de alimentare cu apă rece care asigură umplerea ușoară a cuvei și curățarea acesteia, sistem de basculare motorizată a cuvei, colector de abur în interiorul capacului.