P-ATT15_TH - Kétirányú sokkoló 15 GN 1/1 vagy 15x 600x400
P-ATT15_TH - Kétirányú sokkoló 15 GN 1/1 vagy 15x 600x400
- Nettó súly: 168 kg
- Befogadó kapacitás: 15 GN1/1, 15-600x400mm
- Sokkoló kapacitás: 25 kg/ciklus (fagyasztás)
- Szint távolság: 70 mm
- Teljesítmény: 2400 W
- Tápfeszültség: 380 V, 50 Hz
- Külső méretek (szé x mé x ma): 754 x 756 x 1850/1870 mm
Kérjük érdeklődjön telefonon a részletekért.
Termékleírás
A kétirányú sokkoló esztétikus és tartós rozsdamentes külső és belső borítással (kivéve a berendezés alja kívülről), önzáródó ajtóval, digitális szabályzóval, ventilációs hűtéssel, állítható rozsdamentes lábakkal rendelkezik. Az energiatakarékos működést a kiváló (60 mm) szigetelés és az önzáródó ajtó biztosítja.
Kapacitás: 15x GN 1/1 vagy 15x 600x400.
Alapfelszereltség: tálcatartó sínek, maghőmérő szonda.
A készülék alkalmas halak, húsok, péksütemények lehűtésére/fagyasztására.
Az elkészített vagy előkészített étel hamar veszíthet az ízéből és az élvezeti értékéből, továbbá a készételt hamar megtámadhatják a baktériumok. Csak a rendkívül gyorsan történő lehűtés/fagyasztás, azaz sokkolás képes megőrizni az étel minőségét, eredeti ízét és élvezeti értékét. A sokkolók segítségével kezelt ételek a kiengedés, melegítés után is frissek és étvágygerjesztőek maradnak.