Dagasztógép | AEROMIX 160
Dagasztógép | AEROMIX 160
- Üst méret: 600 x 600 mm
- Súly: 595 kg
- üst ürtartalma: 160 liter
- Teljesítmény: 6 kW
- Feszültség: 380 V
- Külső méretek (szé x mé x ma): 980 x 1115 x 2045 mm
Kérjük érdeklődjön telefonon a részletekért.
Termékleírás
Az Aeromix túlmutat az egyszerű dagasztógépek fogalmán. A hagyományos keverőeszközök - spirál, lapát és lapát - mellett az Aeromix 2 további speciális keverőeszközzel - egy kaparóval és egy forgásgátlóval - van felszerelve.
A berendezés lehetővé teszi 3 féle eszköz egyidejű használatát. Például a tészta gyúrásához egy speciális spirál kölcsönhatásba lép egy másik forgó eszközzel, ami a következőket eredményezi: a tészta kétszeres finomítása, a tészta jobb levegőztetése a gyúrás/keverés során történő folyamatos elosztás következtében, a recept elkészítéséhez szükséges munkaidő csökkentése, a tészta túlmelegedésének mértékének csökkentése. Így úgy működik, mint egy dagasztógép, de egyértelműen jobb eredménnyel a kész tészta minőségét.
Szilárd és robusztus dizájn; a dagasztógép tésztával érintkező részei (tál, spirálkar és dugattyútengely) rozsdamentes acélból készültek.