Rozsdamentes acél váz. Atermikus, hőre keményedő műanyag gombok. Gyors hőmérséklet-növekedést és hőtartást két stabilizált lángú, nagy teljesítményű égő biztosít, amelyek alkalmasak magas hőmérsékleten történő munkavégzésre. Gyújtás elektromos szikrával, 230 V-os, 1 fázisú + nullás áramkörön keresztül. Vastag, lekerekített sarkú főzőfelület, hegesztett fröccsenésgátlóval a könnyű tisztítás érdekében. A főzőlap enyhén lejtős, hogy a zsír a lefolyóba kerüljön, amely egy, a munkalap alatt elhelyezett tartályhoz csatlakozik. A készülék alapfelszereltségként tartalmaz egy zsírgyűjtő tartályt. Bordázott kivitelű. A biztonsági termosztátos gázcsap lehetővé teszi a hőteljesítmény szabályozását akár 300°C-ig. A biztonságot a láng által aktívan tartott termosztát garantálja.