Elektromos  billenthető főzőüst, amelynek felső munkafelülete (burkolata) AISI 304 rozsdamentes acélból, míg oldal- és hátlapjai AISI 430 rozsdamentes acélból készültek. A hasznos sütőfelület, vagyis a főzőüst alja, öntöttvasból készült. Felszerelve hidegvíz-töltő csappal, mechanikus működtetéssel. Kézi billentésű kivitel. Közvetett fűtés. Állítható rozsdamentes acél lábak. A felület könnyen tisztítható, optimalizált kialakítású. Sütés esetén az olaj hőmérséklete nem haladhatja meg a 230 °C-ot. Térfogat: 50 liter. Hasznos medenceméret: 721 × 564 × 225 mm. Ellátva biztonsági termosztáttal, amely 360 °C feletti hőmérsékleten működik. Vezeték keresztmetszete: 2,5 mm².