Elektromos billenthető főzőüst, amelynek felső munkafelülete (burkolata) 1,5 mm vastag AISI 430 rozsdamentes acélból, az oldalfalak és a hátlap szintén AISI 430 rozsdamentes acélból készül. A hasznos munkafelület és a főzőüst alja vasból készült. Hidegvíz-betöltő csappal, mechanikus működtetéssel felszerelve. Kézi billentés. Közvetett fűtés. Állítható lábak. A felület kialakítása optimalizált a könnyű tisztíthatóság érdekében. Űrtartalom: 80 liter. Hasznos medenceméret: 720×380×220 mm. Biztonsági termosztát. A fűtést 8/12 darab elektromos fűtőelem biztosítja, mindegyik 0,97/1,5 kW teljesítmény leadására képes. Csatlakozás ellenálló kábellel történik, 5×2,5 mm² keresztmetszettel.