Rozsdamentes acél váz. Hőálló műanyag fogantyúk funkcionális, szitanyomott szélekkel. Az olaj melegítését optimalizált égésű, rozsdamentes acél égők biztosítják, amelyek a tartályban elhelyezett hőcserélővel vannak felszerelve. A gyors és erőteljes fűtési reakció megakadályozza a hőmérséklet csökkenését, amikor az étel a tartályba kerül. Egy 15 literes tartály, amelyet egy elektronikus vezérlőkártyához csatlakoztatott, J osztályú termoelemmel ellátott biztonsági gázszelep szabályoz, lehetővé téve a hőmérséklet beállítását akár 190°C-ig. A biztonságot egy termoelem garantálja, amelyet a gyújtóégő lángja tart aktívan. A kijelző jelzi, amikor a biztonsági termosztát beavatkozik. A „megolvasztási ciklus” elektronikus vezérlést biztosít az olaj fokozatos felmelegítéséhez előre beállított időközönként – mind a melegítési, mind a hőntartási fázisban (különösen szilárd zsír használatakor). A beépített szoftver pontosan szabályozza a beállított hőmérséklet elérését, elkerülve az olaj hőterhelését és oxidációját. A kijelző valós időben mutatja a tartályban lévő olaj hőmérsékletét. Időzítő funkció hangjelzéssel figyelmezteti a felhasználót, amikor a beállított sütési idő lejár. A rozsdamentes acél tartály lekerekített élekkel és lejtéssel rendelkezik a leeresztő nyílás felé, amely egy rozsdamentes acél olajgyűjtő edényhez csatlakozik. Az olaj a tartályból csapon keresztül, szűrővel ellátott belső gyűjtőtartályba folyik le.

Opcionális: olajszűrő, rozsdamentes acél tartályfedél, 1/1 kosarak, 1/2 kosarak.