Rozsdamentes acél keret. Hőálló, termoszet műanyag gombok, hasznos, nyomtatott széllel. A fűtés stabilizált rozsdamentes acél lángú csöves égőn keresztül történik, amely termosztatikus biztonsági szeleppel és védett gyújtólánggal rendelkezik. A gyorsan reagáló égők elkerülik a hőmérséklet csökkenését, amikor a terméket a tartályba öntik. Biztonsági gázcsappal felszerelt, amely lehetővé teszi a teljesítmény beállítását maximum és minimum között. A biztonságot a gyújtóláng által működésben tartott termosztát garantálja. AISI 304 rozsdamentes acél munkafelület lekerekített élekkel, a könnyű tisztítás érdekében. Elülső, oldalsó és hátsó borítások rozsdamentes acélból. A 26 literes főzőtartályok AISI 316 hidegalakítással készültek, ellenállnak a sós víznek és a keményítőnek. Tartalmaznak egy érintkezési zónát, keményítő elvezetést, leeresztő nyílást és perforált rozsdamentes acél elülső felületet a kosarak megtámasztására. Vízfeltöltő és -utántöltő csap az előlapon helyezkedik el. A tartály leeresztője a készülék belsejében található, hogy elkerülje a véletlen nyitást. A leeresztő csatlakozó teljes egészében AISI 316 rozsdamentes acélból készült. Lézerrel vágott munkafelület-kialakítás az „illeszkedő” párosításhoz és stabil rögzítéshez. Természetes gázzal vagy LPG-vel tesztelve, a felhasználói igényeknek megfelelően. Magasságban állítható rozsdamentes acél lábak.