Elektromos modell, dönthető serpenyő, 1,5 mm vastag AISI 304 rozsdamentes acélból készült felső munkafelülettel (burkolattal), valamint AISI 430 rozsdamentes acélból készült oldalakkal és hátlappal. Hasznos munkafelület, a serpenyő alja vasból készült. Mechanikus működtetésű hidegvíz-töltőszeleppel felszerelt. Motoros dönthetőség. Közvetett fűtés. Állítható lábak. Optimalizált felületforma a könnyű tisztítás érdekében. Sütés esetén az olaj hőmérséklete nem haladhatja meg a 230 °C-ot. Űrtartalom: 120 liter. Hasznos medence méretei: 1121 x 566 x 223 mm. Biztonsági termosztát 360 °C feletti hőmérsékletre, 5 mm² vezeték keresztmetszet.