Rozsdamentes acél váz. Atermikus termoszet műanyag gombok hasznos szitanyomott jelölésekkel. A fűtést sugárzó fűtőelemek biztosítják, amelyek a sütőlap alatt helyezkednek el. Termosztát segítségével a sütőlap hőmérséklete 120°C és 320°C között állítható. Biztonsági termosztát kézi visszaállítással. Nagyméretű, alacsony építésű sütőlap speciális rozsdamentes acélból, amely kiváló hőátadást biztosít, és tükörfényes felülettel rendelkezik, így az ételek nem tapadnak le, és könnyen tisztíthatók, megfelelve a jelenlegi előírásoknak. Sima sütőlap. Lejtős munkafelület a zsírelvezető nyílás felé irányítva. Két nagy nyílás a sütőfelületen a zsírok elvezetésére, az alatta található két 2,9 literes tartályba. Formázott AISI 304 rozsdamentes acél munkafelület lekerekített élekkel a könnyű tisztítás érdekében. Rozsdamentes acél előlap, oldallapok és hátlap. Teflon dugó is kapható igény szerint, amely a lefolyót lezárja, ha olajfilmmel történő sütésre van szükség.