Rozsdamentes acél váz. Atermikus termoszet műanyag gombok hasznos szitanyomott jelölésekkel. A fűtést rozsdamentes acél burkolatú csőfűtő elemek biztosítják, amelyek közvetlenül érintkeznek a sütőlappal. Hőmérséklet-szabályozás termosztát segítségével. Működési hőmérséklet 90°C és 300°C között. Biztonsági termosztát kézi visszaállítással a berendezés meghibásodása ellen. Nagy, vastag, sima felületű sütőlap, amely kiváló hőátadást biztosít. Hegesztett fröccsenésgátlóval ellátva. A bordázott sütőlapok vájatainak geometriája lehetővé teszi a sima kaparóval történő tisztítást. A sütőlap enyhén megdöntve van a munkafelületre telepítve, hogy a zsír a lefolyó felé áramoljon. Két külön sütési zóna, mindegyik saját hőmérséklet-szabályozóval. Bordázott sütőlap. AISI 304 rozsdamentes acél munkafelület lekerekített sarkokkal a könnyű tisztítás érdekében. Rozsdamentes acél előlap, oldallapok és hátlap. Nagy nyílás a sütőfelületen a zsírok elvezetésére az alatta elhelyezett, nagy kapacitású tartályba. Alapfelszereltségként zsírfelfogó tartállyal ellátva. Igény szerint elérhető Teflon dugó, amely a lefolyót lezárja, ha olajfilmmel történő sütésre van szükség.