Rozsdamentes acél váz. Atermikus termoszet műanyag gombok hasznos szitanyomott jelölésekkel. Gyors hőmérséklet-emelkedés és hőtartás 2-ágú égők segítségével, amelyek optimalizált égést biztosítanak, alkalmasak magas hőmérsékleten való munkavégzésre. Termosztatikusan szabályozott, 8 pozíciós termoelemes biztonsági szeleppel és őrlánggal ellátva. Hőmérséklet-szabályozás 150°C és 315°C között. A biztonságot egy termoelem biztosítja, amelyet az őrláng tart aktívan. Nagyméretű, alacsony építésű sütőlap speciális rozsdamentes acélból, amely kiváló hőátadást biztosít és tükörfényes felülettel rendelkezik, így az ételek nem tapadnak le, és könnyen tisztítható, megfelelve a jelenlegi előírásoknak. Két teljesen elkülönített sütőlap, amelyek lehetővé teszik két különböző sütési folyamatot eltérő hőmérsékleten. Sima sütőlap. Lejtős munkafelület a zsírelvezető nyílás irányába. Nagy nyílás a sütőfelületen, amelyen keresztül a zsírok az alatta található, 1,3 literes tartályba folynak. Formázott AISI 304 rozsdamentes acél munkafelület lekerekített élekkel a könnyű tisztítás érdekében. Rozsdamentes acél előlap, oldallapok és hátlap. Teflon dugó, amely igény szerint használható a lefolyó elzárására, ha olajfilmmel történő sütésre van szükség. Magasságában állítható rozsdamentes acél lábak.