Rozsdamentes acél váz. Atermikus termoszet műanyag gombok, hasznos szitanyomott jelölésekkel. Gyors hőmérséklet-emelkedés és hőtartás nagy hatékonyságú, stabil lángú U-alakú égők segítségével, amelyek alkalmasak magas hőmérsékleten való munkavégzésre. Optimalizált égésű, U-alakú egyágú égők, maximális csaptelep, minimális biztonsági termoelem és őrláng funkcióval. Biztonsági gázcsappal felszerelve, amely lehetővé teszi a láng szabályozását a maximumtól a minimumig, és lehetővé teszi a sütőlap számára, hogy meghaladja a 300°C-ot. A sütőlap hőstabilitása maximális teljesítmény mellett 350°C-on érhető el. A biztonságot egy termoelem biztosítja, amelyet az égő láng tart aktívan. Egy nagy, egységes lap, amely kiváló hőátadást biztosít a felfűtés során. Két független sütési zóna, mindegyik saját hőmérséklet-szabályozóval. 1/2 sima, 1/2 bordázott sütőlap. Lejtős munkafelület, amely a zsírelvezető nyílás felé irányul. Nagy nyílás a sütőfelületen a zsírok elvezetéséhez, egy 2,9 literes tartályba, amely a sütőfelület alatt található. Teflon dugó is kapható igény szerint, amely a lefolyót lezárja, ha olajfilmmel történő sütésre van szükség. Vastag AISI 304 sütőfelület lekerekített élekkel és hegesztett fröccsenésgátlóval a könnyű tisztítás érdekében.