A Colombo szériához tartozó sütő gőzbefúvásos és konvekciós sütésre is alkalmas. A modern és kifinomult digitális vezérlőpanel (TFT 7”) segítségével a felhasználó egyszerűen irányíthatja és automatizálhatja a sütési folyamatot, azonban lehetősége nyílik minden sütési funkció egyéni beállítására is. Az 1000 sütési program tárolására képes rendszer elmenti a korábban használt sütési programokat és beállításokat. A sütő tisztítórendszere 3 mosási ciklussal és 1 öblítési ciklussal dolgozik. A sütő gyors lehűlését 3 hűtési program biztosítja.