A professzionális, kompakt méretű elektromos sütők véget vetnek a zsúfoltságnak, és kifejezetten éttermek igényeinek kielégítésére készültek. Ideálisak pizzák és zsemlék sütésére, akár közvetlenül a tűzálló padlón, akár sütőlemezeken. A sorozat összes típusa megőrzi a nagyobb modellek minőségi színvonalát: független mechanikus termosztátokkal történő vezérlés a sütő felső részén és a tűzhelyen, magas sűrűségű, párolt ásványgyapot szigetelés, és tűzálló kőből készült főzőfelület.