La cornet, în pahar, pe băț, înghețata este una dintre cele mai populare dulciuri. Majoritatea oamenilor o savurează, fiind gustoasă și răcoritoare, mai ales în zilele însorite de vară.

Acest desert aromat, cremos are o istorie deosebită, însă, din păcate, nu se știe exact când și cine a inventat-o. Marii împărați ai lumii o preferau și s-au străduit să-i păstreze strașnic secretul. Se știe că Alexandru cel Mare se delecta cu gheață și zăpadă în care punea un strop de miere și nectar, iar împăratul Nero Claudius trimitea slujitorii în munți să-i aducă zăpadă pentru ca bucătarii săi să poată adăuga fructe și siropuri, preparând un fel de înghețată. Regele Solomon se bucura de băuturi răcite cu gheață.

O mie de ani mai târziu Marco Polo, venind din China, a adus în Italia o rețetă nouă, cremoasă, pe bază de lapte și zăpadă, cu adaosuri variate de sirop. Acest sorbet a evoluat de-a lungul timpului și în secolul al XVI-lea a apărut desertul care astăzi se numește înghețată.

În secolul următor înghețata a devenit cunoscută publicului larg, iar în 1843, în SUA, Nancy M. Johnson a inventat prima mașină pentru prepararea înghețatei. Tot în Statele Unite în 1951 se deschidea prima fabrică de înghețată.

Între timp s-au îmbunătățit rețetele și procedeele de omogenizare a înghețatei și în Europa, iar în anul 1903 Italo Marchiony, în timp ce vindea înghețată pe stradă, s-a gândit la inventarea unui recipient comestibil, așa s-a născut prima vafă.

Înghețata a fost mulți ani un desert de care numai elitele societății s-au putut bucura, însă, din fericire, în zilele noastre este unul dintre cele mai populare dulciuri din lume.

Cele mai apreciate arome sunt ciocolata și vanilia, dar există și alte sortimente de înghețată, unele chiar deosebite, cum ar fi aromele de șuncă, pește, caracatiță, cartofi, cărbun, pâine neagră, ciuperci în vin etc. În Venezuela există o locație unde de servesc 860 de arome diferite.

Se spune că înghețata ne poate ridica starea de spirit și ne face mai fericiți.

Vara este în toi, astfel vă oferim oferta noastră de vitrine frigorifice pentru înghețată cu o reducere de 25%! Consultați ofertele noastre: https://tcromania.com/echipamente-frigorifice/echipamente-frigorifice-inghetata/vitrine-pentru-inghetata/vitrina-frigorifica-pentru-inghetata-k-1-cr-7-cornetti/
https://tcromania.com/echipamente-frigorifice/echipamente-frigorifice-inghetata/vitrine-pentru-inghetata/vitrina-frigorifica-pentru-inghetata-k-1-cr-10-cornetti/