Mașini de gheață profesionale pentru baruri, restaurante și hoteluri
În această categorie găsești mașini de gheață care produc continuu gheață pentru băuturi, cocktail-uri, expunerea alimentelor sau răcirea preparatelor. Găsești aparate compacte, cu rezervor încorporat, și unități modulare pentru volume mari, grupate în două categorii principale: mașini cuburi de gheață și mașini fulgi de gheață. Alegi o mașină de gheață după forma gheții, după consumul zilnic și după spațiul disponibil.
Ce tipuri de mașini de gheață găsești
Cum alegi o mașină de gheață după consum
Pornește de la cantitatea de gheață folosită într-o zi aglomerată. Producția se declară în kg/24h: ORION 25 AIR face 22–24 kg/24h și are rezervor de 6 kg, potrivită pentru un bar mic, iar SPIKA NG150 ajunge la 107–155 kg/24h, cu rezervor de 45 kg. Mașinile modulare, precum GALA MR400, produc peste 300 kg/24h, dar nu au rezervor propriu și se montează pe un container de depozitare comandat separat. Verifică și alimentarea: modelele mari lucrează la 400 V, cele compacte la 230 V.
Apa și întreținerea contează
Calitatea apei influențează gheața și buna funcționare a aparatului. Modelele GALA și DELTA au sistem de pulverizare anticalcar cu duze flexibile, iar pentru majoritatea mașinilor există accesorii opționale: filtru anticalcar, filtru de particule sau dedurizator de apă. Majoritatea modelelor folosesc agentul frigorific R290, iar gama QUASAR este tropicalizată, pentru încăperi cu temperaturi ridicate.
Pentru băuturile și ingredientele care trebuie ținute la rece, vezi și vitrinele frigorifice pentru bar, mesele de lucru frigorifice și restul gamei de echipamente frigorifice.
Calitate TC Romania Crown Cool
De ce să cumperi mașini de gheață de la TC Romania Crown Cool
- Specialiști în frigotehnie
- Grupul TC a pornit în 1981 cu service pentru echipamente frigorifice și are astăzi companii în 7 țări.
- Peste 40 de ani, 7 țări
- Grupul are companii în 7 țări și aduce în ofertă o gamă variată de mașini de gheață pentru baruri, restaurante și hoteluri.
- Service în toate județele
- Instalarea, punerea în funcțiune și reparațiile sunt asigurate de rețeaua națională de service, cu peste 100 de tehnicieni.
- Standarde certificate
- Sisteme de management certificate ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000, iar rețeaua de service este certificată AGFR.
Întrebări frecvente despre mașinile de gheață
Ce diferență este între cuburi și fulgi de gheață?
Cuburile se topesc mai încet și sunt folosite mai ales în băuturi și cocteiluri. Fulgii de gheață sunt mici și neregulați, se așază ușor în jurul produselor și sunt folosiți la expunerea peștelui, a fructelor de mare sau la răcirea rapidă a preparatelor. Multe localuri au nevoie de ambele tipuri, pentru bar și pentru bucătărie.
Ce înseamnă o mașină de gheață modulară?
Mașina modulară produce gheața, dar nu are rezervor propriu. Se montează deasupra unui container de depozitare, comandat separat, de exemplu rezervorul S500 recomandat pentru GALA MR400. Soluția se potrivește hotelurilor, cantinelor și localurilor cu consum mare, unde producția depășește câteva sute de kilograme în 24 de ore și depozitarea gheții trebuie dimensionată separat.
Ce trebuie să pregătesc pentru instalare?
Ai nevoie de racord la apă, de scurgere pentru apa de evacuare și de priză potrivită: 230 V la modelele compacte, 400 V la unele unități mari. Lasă spațiu pentru ventilație în jurul aparatului. Furtunurile de intrare și de evacuare a apei sunt incluse la multe modele, iar instalarea poate fi făcută de rețeaua de service TC Romania Crown Cool.
Mașină cuburi de gheață QUASAR 60C
Mașină cuburi de gheață QUASAR 20 C Plus
Mașină cuburi de gheață ORION 25 AIR
Mașină cuburi de gheață GALA NG30
Mașină cuburi de gheață QUASAR 30C
Mașină modulară cuburi de gheață GALA MR400
Mașină modulară cuburi de gheață GALA MDP150
Mașină modulară cuburi de gheață DELTA MR400
Mașină modulară cuburi de gheață DELTA MDP150
Mașină modulară cuburi de gheață DELTA MAX MR400
Mașină modulară cuburi de gheață DELTA MAX MDP150
Mașină fulgi de gheață IQ 90C
Mașină fulgi de gheață IQ 650
Mașină fulgi de gheață IQ 50C
Mașină fulgi de gheață IQ 450
Mașină fulgi de gheață IQ 230
Mașină fulgi de gheață IQ 180C
Mașină fulgi de gheață IQ 180
Mașină cuburi de gheață SUPER STAR PLUS NG150
Mașină cuburi de gheață SUPER STAR NG80
Mașină cuburi de gheață SUPER STAR NG60
Mașină cuburi de gheață SUPER STAR NG45
Mașină cuburi de gheață SUPER STAR NG110
