Consumul de energie al unei vitrine frigorifice poate crește fără ca problema să fie evidentă de la început. Echipamentul continuă să răcească, produsele par păstrate corespunzător, însă factura de electricitate începe să indice un consum mai mare decât cel obișnuit. Într-un magazin alimentar, supermarket, măcelărie sau alt spațiu comercial în care vitrina funcționează permanent, o astfel de diferență poate deveni importantă.
Consumul nu depinde doar de puterea echipamentului. Temperatura ambientală, amplasarea, frecvența deschiderilor, întreținerea și modul în care este încărcată vitrina pot determina sistemul frigorific să funcționeze mai mult decât este necesar.
Temperatura din spațiul comercial influențează timpul de funcționare
Cu cât mediul în care funcționează echipamentul este mai cald, cu atât sistemul frigorific trebuie să depună mai mult efort pentru a menține temperatura setată.
De aceea, vitrinele frigorifice orizontale trebuie amplasate ținând cont de condițiile reale din spațiul comercial. O vitrină poziționată în apropierea unei surse de căldură, într-o zonă expusă direct razelor solare sau într-un loc cu temperaturi ambientale ridicate poate avea nevoie de perioade mai lungi de funcționare.
Este recomandat să fie evitate, atunci când configurația spațiului permite:
amplasarea lângă cuptoare, echipamente de gătit sau alte surse importante de căldură;
expunerea directă și prelungită la soare;
blocarea zonelor necesare pentru ventilarea echipamentului;
instalarea într-un spațiu în care temperatura ambientală depășește condițiile pentru care a fost proiectată vitrina.
O poziționare corectă poate contribui la funcționarea mai eficientă a instalației frigorifice.
Deschiderea frecventă favorizează pătrunderea aerului cald
Într-un spațiu cu trafic intens, accesul repetat la produse poate determina pătrunderea unei cantități mai mari de aer cald în interior. Sistemul trebuie apoi să compenseze această variație pentru a readuce temperatura la valoarea stabilită.
Fenomenul poate deveni mai vizibil în perioadele aglomerate, când clienții sau personalul accesează frecvent vitrina și mențin zona deschisă mai mult decât este necesar.
Organizarea produselor are aici un rol practic. Atunci când marfa poate fi identificată rapid, timpul necesar pentru preluarea unui produs scade, iar accesul poate fi mai eficient.
O vitrină cu agregat extern trebuie configurată corect
Configurația instalației frigorifice influențează atât amplasarea, cât și modul în care echipamentul funcționează în spațiul comercial. O vitrină frigorifică orizontală pentru agregat extern face parte dintr-un sistem în care unitatea frigorifică este amplasată separat de corpul vitrinei.
O asemenea soluție trebuie dimensionată și instalată în raport cu necesarul frigorific al echipamentului și cu particularitățile locației. Dacă instalația nu este corect dimensionată sau funcționează în condiții necorespunzătoare, eficiența întregului sistem poate fi afectată.
În evaluarea consumului trebuie analizat ansamblul, nu doar vitrina propriu-zisă. Pot conta traseele instalației, condițiile de ventilare, temperatura ambientală și modul în care sunt utilizate mai multe echipamente conectate într-un spațiu comercial.
Întreținerea insuficientă poate crește consumul
Praful și murdăria acumulate în anumite componente ale instalației pot afecta schimbul de căldură. În timp, echipamentul poate avea nevoie să funcționeze mai mult pentru a obține același rezultat frigorific.
Întreținerea periodică este importantă atât pentru igiena zonei de expunere, cât și pentru funcționarea echipamentului. În funcție de configurația sistemului, trebuie urmărite elementele prevăzute de producător și intervențiile trebuie realizate de personal calificat atunci când este necesar.
Printre semnele care merită verificate se numără:
creșterea inexplicabilă a consumului de energie;
funcționarea aproape continuă a sistemului frigorific;
dificultatea de a menține temperatura stabilită;
apariția neobișnuită a condensului sau a gheții;
zgomote sau comportamente diferite față de funcționarea normală.
O modificare a consumului nu indică automat o defecțiune, dar poate justifica o verificare tehnică.
Încărcarea incorectă poate afecta circulația aerului
Mai multă marfă nu înseamnă automat o utilizare mai eficientă a spațiului frigorific. Dacă produsele sunt amplasate peste limita recomandată sau blochează circulația aerului, distribuția temperaturii poate fi afectată.
Vitrina trebuie utilizată conform capacității și configurației pentru care a fost proiectată. Produsele nu ar trebui așezate astfel încât să obstrucționeze zonele necesare circulației aerului rece.
În același timp, organizarea atentă facilitează rotația stocurilor și reduce timpul în care vitrina rămâne deschisă pentru căutarea anumitor produse.
Când este potrivit un model cu agregat intern?
Pentru anumite spații comerciale, vitrinele frigorifice orizontale cu agregat intern pot reprezenta o soluție practică, deoarece sistemul frigorific este integrat în echipament.
Alegerea dintre agregat intern și extern nu ar trebui făcută însă exclusiv pe baza consumului electric. Trebuie luate în calcul dimensiunea spațiului, configurația magazinului, necesarul de refrigerare, evacuarea căldurii, capacitatea dorită și condițiile de exploatare.
Într-un proiect comercial cu mai multe vitrine, soluția potrivită poate fi diferită de cea utilizată într-un magazin mic, unde există unul sau două echipamente independente.
Setarea unei temperaturi prea scăzute poate însemna consum inutil
Temperatura trebuie aleasă în funcție de produsele păstrate și de specificațiile echipamentului. Setarea unei valori mai mici decât este necesar nu oferă automat o protecție mai bună a mărfii.
În schimb, sistemul poate fi solicitat suplimentar pentru menținerea unei temperaturi care nu este justificată de categoria produselor expuse. Tocmai de aceea, setările trebuie făcute în raport cu cerințele reale de păstrare și cu instrucțiunile echipamentului.
Atunci când o vitrină frigorifică orizontală începe să consume vizibil mai mult decât înainte, este util să fie verificate succesiv condițiile de amplasare, setările, încărcarea, întreținerea și starea tehnică a instalației.
Pentru alegerea unei configurații potrivite unui anumit spațiu comercial, TC Romania Crown Cool oferă soluții profesionale de refrigerare care pot fi selectate în funcție de capacitatea necesară și de modul concret în care va fi utilizată vitrina. Le găsești pe site-ul nostru.