Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Mașină de gătit solid top ST 780 G
Mașină de gătit tip masă cu arzător sigilat, cu suport, 10,8 kW, 800 mm.
Din fontă emailată cu plită franceză închisă.
Carcasa din oțel inoxidabil de calitate.
Intensitate reglabilă a flăcării, aprindere piezoelectrică.
Dotări opționale:
• Suport închis. Produs disponibil și pentru achiziț..
Solicită ofertă
Mașină de gătit solid top ST 708 G
Mașină de gătit tip masă cu arzător sigilat, 10,8 kW, 800 mm.
Din fontă emailată cu plită franceză închisă.
Carcasa din oțel inoxidabil de calitate.
Intensitate reglabilă a flăcării, aprindere piezoelectrică.
Dotări opționale:
• Suport. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www...
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz pe suport deschis K7GTP10VV
Mașină de gătit pe gaz, cadru din oțel inoxidabil, mânere din plastic termorezistent.
Suprafață de gătit din fontă groasă cu margini rotunjite.
Inserție centrală rotundă detașabilă.
Arzător central rotund din oțel inoxidabil, potrivit pentru temperaturi ridicate.
Temperatură maximă de aproxi..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz pe cuptor pe gaz K7GTP10FF
Mașină de gătit pe gaz, cadru din oțel inoxidabil, mânere din plastic termorezistent.
Suprafață de gătit din fontă groasă cu margini rotunjite.
Inserție centrală rotundă detașabilă.
Arzător central rotund din oțel inoxidabil, potrivit pentru temperaturi ridicate.
Temperatură maximă de aproxi..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu suport deschis K4GCUS10VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin arzătoare etanșe cu flacără stabilizată dublă, cu putere de 8 kW.
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de la maxim la minim...
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu suport deschis K4GCUP15VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin arzătoare etanșe cu flacără stabilizată dublă, cu puteri diferite (6 kW și 10 kW).
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de l..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu suport deschis K4GCUP10VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin arzătoare etanșe cu flacără stabilizată dublă, cu puteri diferite (6 kW și 10 kW).
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de l..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoarem cuptor electric GN 2/1 și suport deschis K4MCUS15FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin arzătoare etanșe cu flacără stabilizată dublă, cu putere de 8 kW .
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de la maxim la minim.
Sig..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 2/1 K7MCUP15FFP
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 2/1, cadru din oțel inoxidabil, ușă dublă de cuptor turnată, mânere din plastic termorezistent.
Încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu o singură coroană, cu puteri diferite (8,5 kw).
Fiecare arzător este pre..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 2/1 K7MCUP15FF
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 2/1, cadru din oțel inoxidabil, ușă dublă de cuptor turnată, mânere din plastic termorezistent.
Încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu o singură coroană, cu puteri diferite (6,2 kw și 8,5 kw).
Fiecare arzăto..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 2/1 K4GCUP15FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate utile.
Ușă de cuptor dublă și mâner rezistent.
Încălzirea este obținută prin arzătoare etanșe cu flacără dublă, cu puteri diferite (6 kW și 10 kW).
Fiecare arzător este prevăzut cu un robinet de gaz de sigur..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1 K7MCUP15FVP
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1, cadru din oțel inoxidabil, ușă dublă de cuptor turnată, mânere din plastic termorezistent.
Încălzirea obținută prin intermediul arzătoarelor etanșe, cu coroană suprapusă și flacără stabilizată, cu puteri diferite (8,5 kW).
..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1 K7MCUP15FV
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1, cadru din oțel inoxidabil, ușă dublă de cuptor turnată, mânere din plastic termorezistent.
Încălzirea obținută prin intermediul arzătoarelor etanșe, cu coroană suprapusă și flacără stabilizată, cu puteri diferite (6,2 kW și 8..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1 C2MCU15FV
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1, cadru din oțel inoxidabil, ușă dublă de cuptor turnată, mânere din plastic termorezistent, încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu o singură coroană, cu puteri diferite.
Fiecare arzător este prevăzut cu un..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1 C2MCU15FF
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport și cuptor electric GN 1/1, cadru din oțel inoxidabil, ușă dublă de cuptor turnată, mânere din plastic termorezistent, încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu o singură coroană, cu puteri diferite.
Fiecare arzător este prevăzut cu un..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, suport deschis și cuptor electric GN 2/1 K4GCUS15FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate utile.
Ușă de cuptor dublă și mâner rezistent.
Încălzirea este obținută prin arzătoare etanșe cu flacără dublă, cu putere de 8 kW.
Fiecare arzător este prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permi..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, cuptor pe gaz GN 2/1 și suport deschis K7GCUP15FFP
Mașină de gătit, cadru din oțel inoxidabil, ușă cuptor turnată și mâner termorezistent.
Încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu coroană suprapusă, etanșă, cu puteri diferite (8,5 kw).
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, cuptor pe gaz GN 2/1 și suport deschis K7GCUP15FF
Mașină de gătit, cadru din oțel inoxidabil, ușă cuptor turnată și mâner termorezistent.
Încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu coroană suprapusă, etanșă, cu puteri diferite (6,2 și 8,5 kw).
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea put..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, cuptor pe gaz GN 1/1 și suport deschis C2GCU15FF
Mașină de gătit, cadru din oțel inoxidabil, ușă cuptor turnată și mâner rezistent din plastic termorezistent.
Încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu o singură coroană, cu puteri diferite.
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puter..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare, cuptor electric GN 2/1 și suport deschis K4MCUP15FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin arzătoare etanșe cu flacără stabilizată dublă, cu puteri diferite (6 kW si 10 kW).
Fiecare arzător prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de la maxim..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare și suport deschis K7GCUP15VVP
Mașină de gătit, cadru din oțel inoxidabil, butoane din plastic termorezistent, încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu coroană suprapusă, etanșă, cu puteri diferite (8,5 kw).
Fiecare arzător este prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de la m..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare și suport deschis K7GCUP15VV
Mașină de gătit, cadru din oțel inoxidabil, butoane din plastic termorezistent, încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu coroană suprapusă, etanșă, cu puteri diferite (6,2 kw și 8,5 kw).
Fiecare arzător este prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puter..
Solicită ofertă
Mașină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare și suport deschis C2GCU15VV
Mașină de gătit, cadru din oțel inoxidabil, butoane din plastic termorezistent, încălzire obținută prin arzătoare cu flacără stabilizată cu o singură coroană, cu puteri diferite.
Fiecare arzător este prevăzut cu un robinet de gaz de siguranță, care permite reglarea puterii de la maxim la minim.
..
Solicită ofertă
Maşină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare și cuptor static pe gaz SPT 90/120 21 G
Maşină de gătit pe gaz cu 6 arzătoare demontabile pentru o întreţinere mai uşoară, putere de 3. 5 kW, 5 kW şi 4 x 8 kW, flacără pilot, termocuplă de siguranţă.
Mașina de gătit este dotată cu cuptor static pe gaz cu capacitate cuvă GN 2/1, putere 6 kW.
Suportul închis este neutru. Produs disponib..