Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Grătar pe gaz ½ neted ½ striat cu suport deschis K4GFBP10VVR
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz ½ neted ½ striat K4GFRS10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare în formă de U cu flacără stabilizată de înaltă eficiență, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Arzătoare cu..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz ½ neted ½ striat K4GFBP10TTR
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz striat cu suport deschis K4GFRS05VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare în formă de U cu flacără stabilizată de înaltă eficiență, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Arzătoare cu..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz striat cu suport deschis K4GFBP05VVR
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz striat K4GFRS05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare în formă de U cu flacără stabilizată de înaltă eficiență, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Arzătoare cu..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz striat K4GFBP05TTR
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz pe suport deschis C2GFR05VV
Grătar pe gaz, cadru din oțel inoxidabil, mânere din plastic termorezistent.
Creșterea rapidă a temperaturii și păstrarea căldurii obținute printr-un arzător cu flacără stabilizată la performanțe ridicate, potrivit pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Aprindere prin scânteie electrică la 230V ..
Solicită ofertă
-100 %
Grătar pe gaz neted, cromat FTHC 30 G
Grătar pe gaz confecționat din inox, cu suprafața netedă, grosime de 10 mm, cromat, dimensiuni de 320x480 mm, aprindere piezzo-electrică, conductivitate termică ridicată și uniformă, sertar colectare grăsimi.
Paleta pentru răzuit se comandă separat.
Opțional se poate comanda cu suport. Produs di..
1,21€ 0,00€
Fără TVA:1,00€
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted GDP 650E-G A370032
Două suprafețe de gătit cu control independent.
Dimensiunea suprafeței de gătit: 650x480mm, controlul temperaturii între 50-300°C.
Cadru din oțel inoxidabil.
Tavă de colectare a uleiului detașabilă, rabatabilă laterală și posterioară anti-stropire.
Protecție împotriva supraîncălzirii.
Potr..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted GDP 320G-G A3700331
Suprafață de gătit netedă, dimensiunea suprafeței de gătit: 320x480mm, controlul temperaturii între 50-270°C.
Cadru din oțel inoxidabil.
Tavă de colectare a uleiului detașabilă, rabatabilă laterală și posterioară anti-stropire.
Protecție împotriva supraîncălzirii.
Potrivit pentru utilizare c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted cu suport deschis K4GFLS10VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare în formă de U cu flacără stabilizată de înaltă eficiență, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Arzătoare cu..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted cu suport deschis K4GFLS05VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare în formă de U cu flacără stabilizată de înaltă eficiență, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Arzătoare cu..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted cu suport deschis K4GFBP10VVL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted cu suport deschis K4GFBP05VVL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted K4GFLS10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare în formă de U cu flacără stabilizată de înaltă eficiență, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Arzătoare cu..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted K4GFLS05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare în formă de U cu flacără stabilizată de înaltă eficiență, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Arzătoare cu..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted K4GFBP10TTL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz neted K4GFBP05TTL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz de banc ½ neted ½ striat K6GFR10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Creșterea rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute se efectuează prin două arzătoare cu flacără stabilizată la performanțe ridicate, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Aprindere pr..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz de banc striat K6GFR05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Creșterea rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute se efectuează prin două arzătoare cu flacără stabilizată la performanțe ridicate, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Aprindere pr..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz de banc neted K6GFL10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Creșterea rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute se efectuează prin două arzătoare cu flacără stabilizată la performanțe ridicate, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Aprindere pr..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz de banc neted K6GFL05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Creșterea rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute se efectuează prin două arzătoare cu flacără stabilizată la performanțe ridicate, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate.
Aprindere pr..
Solicită ofertă
Grătar pe gaz cu suprafața striată FTR 704 G
Grătar pe gaz cu suprafaţa striată din oțel inoxidabil de 12 mm, dimensiuni de 560x370 mm, aprindere piezzo-electrică, conductivitate termică ridicată și uniformă, sertar colectare grăsimi.
Paleta pentru răzuit se comandă separat.
Opțional se poate comanda cu suport. Produs disponibil și pentru ..