Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Friteuză electrică dublă, pe suport FE 780/13 E
Friteuză electrică cu două bazine de capacitate 2x13 l, pesuport închis cu picioare reglabile, construcţie solidă din oţel inoxidabil, bazin şi panou frontal din inox AISI 304 de 1. 5 mm, zonă rece, robineți pentru scurgere ulei, model ergonomic cu colţuri interioare rotunjite pentru o curăţare mai ..
Solicită ofertă
Friteuză electrică dublă FE 77 S
Friteuză electrică dublă, cu construcție solidă din inox, capacitate de 8 litri, coşuri cu dimensiuni standard de 210x235x100 mm, productivitate de 2x7 kg/h, zonă rece, microîntrerupător de siguranță, termostat reglabil între 50 -190°C. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitati..
Solicită ofertă
Friteuză electrică dublă FE 77 E/V
Friteuză electrică dublă cu construcție solidă din inox, capacitate de 2x8 litri, sistem de scurgere ulei, coşuri cu dimensiuni standard de 210x235x100 mm, productivitate de 2x7 kg/h, zonă rece, microîntrerupător de siguranță, termostat reglabil între 50 -190°C. Produs disponibil și pentru achiziție..
Solicită ofertă
Friteuză electrică dublă FE 708/13 E
Friteuză electrică cu două bazine de capacitate 2x13 l, de banc, fără suport, construcţie solidă din oţel inoxidabil, bazin şi panou frontal din inox AISI 304 de 1. 5 mm, zonă rece, robineți pentru scurgere ulei, model ergonomic cu colţuri interioare rotunjite pentru o curăţare mai uşoară, termostat..
Solicită ofertă
Friteuză electrică de banc 11 lt K6EFG0512
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire cu ulei obținută prin elemente de încălzire fixe din oțel inoxidabil, scufundate în ulei în mijlocul rezervorului pentru operațiuni ușoare de curățare.
Termostat de siguranță cu reactivare manuală...
Solicită ofertă
Friteuză electrică de banc 10 lt K6EFG05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire cu ulei obținută prin elemente de încălzire fixe din oțel inoxidabil, scufundate în ulei în mijlocul rezervorului pentru operațiuni ușoare de curățare.
Termostat de siguranță cu reactivare manuală...
Solicită ofertă
Friteuză electrică capacitate 10 L cu suport deschis C2EFG0510
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent.
Intervenția puternică și rapidă a elementelor de încălzire pentru a preveni scăderea temperaturii uleiului atunci când alimentele sunt turnate în cuvă.
Cuvă de 10 litri, cuvă din oțel inoxidabil cu margini rotunjite înclinate spre ..
Solicită ofertă
Friteuză electrică 2x17 l, pe suport FE 90/80 17 E
Friteuză electrică cu două bazine de capacitate 17 l fiecare pe suport închis, model cu zonă rece, cu supapă de scurgere, construcţie din oţel inoxidabil, bazin şi panou frontal din inox AISI 304 de 1. 5 mm grosime, termostat reglabil între 50-190°C.
Se poate comanda cu 2 coșuri GN 1/1 sau 4 coșur..
Solicită ofertă
Friteuză electrică 15 l și control electronic K7EFE0515
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent.
Ușă cu dublu strat și mâner robust.
Încălzirea uleiului se realizează prin elemente de încălzire din oțel inoxidabil, imersate în ulei și ușor înclinate pentru operațiuni de curățare ușoare.
Rezervor de 15 litri echipat cu o placă..
Solicită ofertă
Friteuză electrică 15 l K7EFG0515
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent.
Ușă cu două straturi și mâner solid.
Încălzirea uleiului se realizează prin elemente de încălzire din oțel inoxidabil, scufundate în ulei și ușor de înclinat pentru a facilita curățarea.
Rezervor de 15 litri, prevăzut cu un termo..
Solicită ofertă
Friteuză electrică K7EFG07TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent atermic cu margini utile serigrafiate.
Încălzire cu ulei obținută prin elemente de încălzire din oțel inoxidabil, scufundate în ulei și ușor de înclinat pentru operațiuni ușoare de curățare.
Două rezervoare de 11 l. prevăzute cu term..
Solicită ofertă
Friteuză electrică K7EFG0712
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent termic cu margini utile serigrafiate.
Încălzire cu ulei obținută prin elemente de încălzire din oțel inoxidabil, scufundate în ulei și ușor de înclinat pentru operațiuni ușoare de curățare.
Termostat de siguranță cu reactivare manual..
Solicită ofertă
Friteuză electrică K7EFG05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent atermic cu margini utile serigrafiate.
Încălzire cu ulei obținută prin elemente de încălzire din oțel inoxidabil, scufundate în ulei și ușor de înclinat pentru operațiuni ușoare de curățare.
Rezervor de 11 l. prevăzut cu termostat, c..
Solicită ofertă
Friteuză electrică K4EFGP0520
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate utile.
Ușă cu înveliș dublu și mâner robust.
Încălzirea uleiului obținută prin elemente de încălzire puternice din oțel inoxidabil, scufundate în ulei și ușor de înclinat pentru operațiuni ușoare de cur..
Solicită ofertă
Friteuză electrică K4EFEP1020
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate utile.
Ușă cu înveliș dublu și mâner robust.
Încălzirea uleiului obținută prin elemente de încălzire puternice din oțel inoxidabil, scufundate în ulei și ușor de înclinat pentru operațiuni ușoare de cur..
Solicită ofertă
Friteuză electrică K4EFEP0520
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate utile.
Ușă cu înveliș dublu și mâner robust.
Încălzirea uleiului obținută prin elemente de încălzire puternice din oțel inoxidabil, scufundate în ulei și ușor de înclinat pentru operațiuni ușoare de cur..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 77 V
Friteuză electrică dublă cu construcție solidă din inox, capacitate de 2 x 8 litri, coşuri cu dimensiuni de 210x235x100 mm, sistem de scurgere ulei, productivitate de 14 kg/h, zonă rece, microîntrerupătoare de siguranță, termostat reglabil între 50 -190 °C. Produs disponibil și pentru achiziție prin..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 77 T
Friteuză electrică dublă cu construcție solidă din inox, capacitate de 2 x 8 litri, coşuri cu dimensiuni de 210x235x100 mm, putere de lucru mărită, productivitate de 18 kg/h, zonă rece, microîntrerupătoare de siguranță, termostat reglabil între 50 -190 °C. Produs disponibil și pentru achiziție prin ..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 77
Friteuză electrică dublă cu construcție solidă din inox, capacitate de 2 x 8 litri, coşuri cu dimensiuni de 210x235x100 mm, productivitate de 14 kg/h, zonă rece, microîntrerupătoare de siguranță, termostat reglabil între 50 -190 °C. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 74
Friteuză electrică dublă cu construcție solidă din inox, capacitate de 5 + 8 litri, coşuri cu dimensiuni de 130x235x100 mm și 210x235x100 mm, productivitate de 12 kg/h, zonă rece, microîntrerupătoare de siguranță, termostat reglabil între 50 -190 °C. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 70/80 E
Friteuză electrică cu doua bazine de capacitate 2x17 l, pe suport inchis cu picioare reglabile, construcţie solidă din oţel inoxidabil, bazinul şi panoul frontal din inox AISI 304 de 1. 2 mm, zonă rece, robinet pentru scurgere ulei, model ergonomic cu colţuri interioare rotunjite pentru o curăţare m..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 70/40 E
Friteuză electrică cu un bazin de capacitate 17 l, pe suport inchis cu picioare reglabile, construcţie solidă din oţel inoxidabil, bazinul şi panoul frontal din inox AISI 304 de 1. 2 mm, zonă rece, robinet pentru scurgere ulei, model ergonomic cu colţuri interioare rotunjite pentru o curăţare mai uş..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 70/08 E
Friteuză electrică cu doua bazine de capacitate 2x13 l, de banc, fără suport, construcţie solidă din oţel inoxidabil, bazinul şi panoul frontal din inox AISI 304 de 1. 2 mm, zonă rece, robinet pentru scurgere ulei, model ergonomic cu colţuri interioare rotunjite pentru o curăţare mai uşoară, termost..
Solicită ofertă
Friteuză electrică FE 70/04 E
Friteuză electrică cu un bazin de capacitate 13 l, de banc, fără suport, construcţie solidă din oţel inoxidabil, bazinul şi panoul frontal din inox AISI 304 de 1. 2 mm, zonă rece, robinet pentru scurgere ulei, model ergonomic cu colţuri interioare rotunjite pentru o curăţare mai uşoară, termostat re..