Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
ÎN STOC
-33 %
Cărucior pentru transportul vaselor CP 1441
Cărucior pentru transportul vaselor cu structură din oțel inoxidabil - raft și panouri din tablă de oțel inoxidabil - roți multidirecționale ø 125 mm. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
385,99€ 572,33€
Fără TVA:319,00€
ÎN STOC
-27 %
Blender Orione Five VV 65373102E
Proiectat să îndeplinească cerințele specifice unui bar modern. Potrivit pentru prepararea milkshake-urilor și băuturilor din fructe și legume. Corp din inox. Sistem de etanșare cu membrană pentru a împiedica pătrunderea lichidelor în mașină. Clemă magnetică de siguranță pe capacul de sticlă fără po..
855,47€ 1.168,86€
Fără TVA:707,00€
ÎN STOC
-32 %
Aparat Hot Dog HD N/K
Aparat Hot Dog cu cuvă din sticlă termorezistentă cu coș, temperatură controlabilă între 30-90 °C. Modelul HD N/K are dimensiuni externe compacte de 260 x 300 x 350 mm și o greutate netă de 7,3 kg, fiind ușor de amplasat pe tejghea sau pe o masă de lucru. Puterea de 1,0 kW, la o alimentare de 230 V ..
238,37€ 350,90€
Fără TVA:197,00€
ÎN STOC
-31 %
Aparat de prăjit pâine TOCS EC0004263
Aparat de prăjit pâine din inox și suport rotativ de prăjire din inox, special conceput pentru a prăji feliile de pâine.
Camera de gătit este acoperită cu material izolant, iar motorul auto-ventilat are un reductor încorporat.
Se poate regla viteza de glisare al recipientului de gătit.
F..
1.035,76€ 1.495,56€
Fără TVA:856,00€
ÎN STOC
-37 %
Suport tacâmuri închis PK AC0000138
Suport pentru tăvi și tacâmuri, capacitate 3 x GN 1/3 (înălțime: 150 mm), cu placă de lucru din inox, picioare reglabile pe înălțime. Cuvele GN 1/3 se comandă opțional. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
680,02€ 1.076,90€
Fără TVA:562,00€
ÎN STOC
-8 %
Mașină de gătit electrică cu 4 plite pe suport SPQ 780 E
Maşină de gătit electrică din inox pe suport deschis, control temperatură reglabilă în 6 trepte, 4 plite pătrate din fontă demontabile, pentru o întreţinere mai uşoară, cu dimensiuni de 220x220 mm, putere electrică de 4 x 2,6 kW, termostat interior de protecție împotriva supraîncălzirii. Opțional pe..
2.366,76€ 2.566,41€
Fără TVA:1.956,00€
ÎN STOC
-27 %
Mașină ambalare în vid 9706NP GBS
Mașină ambalare vacuum automată, cu carcasă din inox, pompă cu 2 pistoane.
Are posibilitatea de folosire continuă (nu este necesară oprirea pentru că nu se supraîncălzește). Funcție automată (standard) + posibilitatea de a seta funcțiile manual.
Lungime max. pungi vidat: 32 cm.
Timp de vidare ..
342,43€ 470,69€
Fără TVA:283,00€
ÎN STOC
-12 %
Aparat sigilat pungi S 400/2T
Aparatul poate sigila ermetic toate tipurile de materiale de împachetare alimentare din plastic de 2 mm grosime și 300 sau 400 mm lungime.
Timer-ul instalat în față permite sudarea pachetelor de diferite grosimi.
Materiale folosibile PPE, PP, LDPE, PVC. Produs disponibil și pentru achiziție prin..
212,96€ 243,21€
Fără TVA:176,00€
ÎN STOC
-22 %
229026 Deshidrator alimente Profi Line
Carcasă din oțel inoxidabil Pentru uscarea fructelor, legumelor, ierburilor, cărnii, peștelui, etc.
Panou de control digital Timer reglabil până la 24 de ore cu trepte de 30 de minute Temperatură reglabilă de la 35°C la 75°C cu trepte de 5°C Ventilatoarele silențioase circulă aerul cald pentru un ..
337,59€ 434,39€
Fără TVA:279,00€
Solicită ofertă
Vitrine încălzite B9
Afișaj electric pentru grătare Churrasco cu lumină internă și panouri din sticlă pentru prezentarea și conservarea corespunzătoare a alimentelor. Modelul B9 are dimensiuni externe de 720 x 610 x 540 mm și o greutate de 36 kg, putând fi amplasat pe tejghea, în zona de servire. Puterea redusă, de 0,5 ..
Solicită ofertă
Vitrine încălzite B19
Afișaj electric pentru grătare Churrasco cu lumină internă și panouri din sticlă pentru prezentarea și conservarea corespunzătoare a alimentelor. Modelul B19 are dimensiuni externe de 1120 x 610 x 540 mm și o greutate de 41 kg, lățimea mai mare oferind spațiu de expunere pentru un sortiment variat. ..
Solicită ofertă
Ușă pentru suport FE 60
Poate fi comandat pe partea stângă sau dreaptă. Ușa este destinată suportului friteuzei model FE 60 și are o greutate netă de 3 kg. Montarea ei transformă suportul deschis într-un compartiment închis, care ferește de praf vasele și accesoriile depozitate dedesubt. Totodată, partea frontală a liniei ..
Solicită ofertă
Unitate pentru casă de marcat SNK 1.3
Modul neutru cu blat de lucru din oțel inoxidabil, opțional granit tip strzegom, construcție din oțel inoxidabil, picioare reglabile pe înălțime
Opțional: ghidaje tăvi, 3 tuburi (lățime 300 mm) PRT.
Posibilitate de multiplexare cu linia de servire. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP..
Solicită ofertă
Unitate electrică menținere la cald cartofi prăjiți pe suport K7ESP05VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistente.
Încălzire obținută printr-un încălzitor cu infraroșu ceramic activat de un regulator de energie.
Termostat de siguranță cu reactivare automată pentru a proteja împotriva supraîncălzirii.
Rezervor din oțel inoxidabil cu margini r..
Solicită ofertă
Unitate electrică menținere la cald cartofi prăjiți de banc K7ESP05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistente.
Încălzire obținută printr-un încălzitor cu infraroșu ceramic activat de un regulator de energie.
Termostat de siguranță cu reactivare automată pentru a proteja împotriva supraîncălzirii.
Rezervor din oțel inoxidabil cu margini r..
Solicită ofertă
Unitate electrică menținere la cald cartofi prăjiți de banc K6ESP05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin intermediul unui element de încălzire radiant curbat încorporat într-o placă ceramică, care este amplasat pe partea din spate a aparatului.
Termostat de siguranță cu reactivare automa..
Solicită ofertă
Toaster TO 960 GH
Toaster cu 2 grilaje și 6 palete de prindere pentru toastere, elemente de încălzire controlabile separat (inferior şi superior) cu rezistență quartz.
Timer între 0-15 minute. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Toaster TO 940 GH
Toaster cu 2 grilaje și 4 palete de prindere pentru toastere, elemente de încălzire controlabile separat (inferior şi superior) cu rezistență quartz.
Timer între 0-15 minute. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Toaster TO 930 GH
Toaster cu un grilaj, 3 palete de prindere pentru toastere, elemente de încălzire controlabile separat (inferior şi superior) cu rezistență quartz.
Timer între 0-15 minute. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Toaster TO 920 GH
Toaster cu un grilaj, două palete de prindere pentru toastere, elemente de încălzire controlabile separat (inferior şi superior) cu rezistență quartz.
Timer între 0-15 minute. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Tigaie basculantă pe gaz de 120 litri BRM 90/120 G/N
Tigaia basculantă este un echipament multifuncțional care poate fi folosit pentru prăjirea, înăbușirea, fierberea sau rumenirea alimentelor.
Structura și partea de jos a cuvei sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304 cu baza de 12 mm, robinet de alimentare apă rece care asigură umplerea ușoară ..
Solicită ofertă
Tigaie basculantă pe gaz de 120 litri BRM 90/120 G
Tigaia basculantă este un echipament multifuncțional care poate fi folosit pentru prăjirea, înăbușirea, fierberea sau rumenirea alimentelor.
Structura este realizată din oțel inoxidabil AISI 304, doar partea de jos a cuvei este din oțel (RAEX) cu baza de 12 mm, robinet de alimentare cu apă rece ca..
Solicită ofertă
Tigaie basculantă pe gaz de 120 litri BR 90/120 G/N
Tigaia basculantă pe gaz este un echipament multifuncțional care poate fi folosit pentru prăjirea, înăbușirea, fierberea sau rumenirea alimentelor.
Structura și partea de jos a cuvei sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304 cu baza de 12 mm, robinet de alimentare cu apă rece care asigură umpler..
Solicită ofertă
Tigaie basculantă pe gaz de 120 litri BR 90/120 G
Tigaia basculantă pe gaz este un echipament multifuncțional care poate fi folosit pentru prăjirea, înăbușirea, fierberea sau rumenirea alimentelor.
Structura este realizată din oțel inoxidabil AISI 304, doar partea de jos a cuvei este din oțel cu baza de 12 mm, robinet de alimentare cu apă rece ca..