Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Marmită electrică-Ecran tactil ELF-305
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapa de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică-Ecran tactil ELF-205
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapa de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică cu încălzire indirectă capacitate 55l K7EPI1005
Cadru și capac din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent.
Încălzire indirectă obținută prin intermediul elementelor de încălzire INCOLOY cu manta și circulație a aburului.
Presiune în manta controlată de o supapă de siguranță.
Manometru analogic și termostat de siguranță.
Comu..
Solicită ofertă
Marmită electrică cu încălzire indirectă 150 litri K4EPIS1016
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Capac din oțel inoxidabil turnat, echilibrat.
Încălzire indirectă obținută prin elemente de încălzire INCOLOY cu manta și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de o supapă de siguranță.
Ma..
Solicită ofertă
Marmită electrică cu încălzire indirectă 100 litri K4EPIS1011
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Capac din oțel inoxidabil turnat, echilibrat.
Încălzire indirectă obținută prin elemente de încălzire INCOLOY cu manta și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de o supapă de siguranță.
Ma..
Solicită ofertă
Marmită electrică cu ecran tactil ELR-785
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapă de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică 150 l BIA 90/150 E
Marmită electrică realizată din oțel inoxidabil AISI 304, grosime de 1,5 mm, partea inferioară a rezervorului din oțel inoxidabil AISI 316 (rezistent la coroziune), încălzire indirectă cu pereți dubli, presiune controlabilă cu supapă de siguranță și manometru, alimentarea cu apă rece prin intermediu..
Solicită ofertă
Marmită electrică 150 l BI 90/150 E
Marmită electrică realizată din oțel inoxidabil AISI 304, grosime de 1,5 mm, partea inferioară a rezervorului din oțel inoxidabil AISI 316 (rezistent la coroziune), încălzire indirectă cu pereți dubli, presiune controlabilă cu supapă de siguranță și manometru, alimentarea cu apă rece prin intermediu..
Solicită ofertă
Marmită electrică 100 l BIA 90/100 E
Marmită electrică realizată din oțel inoxidabil AISI 304, grosime de 1,5 mm, partea inferioară a rezervorului din oțel inoxidabil AISI 316 (rezistent la coroziune), încălzire indirectă cu pereți dubli, presiune controlabilă cu supapă de siguranță și manometru, alimentarea cu apă rece prin intermediu..
Solicită ofertă
Marmită electrică 100 l BI 90/100 E
Marmită electrică realizată din oțel inoxidabil AISI 304, grosime de 1,5 mm, partea inferioară a rezervorului din oțel inoxidabil AISI 316 (rezistent la coroziune), încălzire indirectă cu pereți dubli, presiune controlabilă cu supapă de siguranță și manometru, alimentarea cu apă rece prin intermediu..
Solicită ofertă
Marmită electrică RM - BI 780 E
Marmită electrică, 50 l,realizată din oțel inoxidabil AISI 304, grosime de 1,5 mm, partea inferioară a rezervorului din oțel inoxidabil AISI 316 (rezistent la coroziune), încălzire indirectă cu pereți dubli, presiune controlabilă cu supapă de siguranță și manometru, alimentarea cu apă rece prin inte..
Solicită ofertă
Marmită electrică ELR-782A
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapă de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică ELR-782
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapă de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică ELR-151
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapa de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică ELR-101
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapa de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică ELF-301
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapa de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică ELF-201
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Presiunea mantalei controlată de supapa de siguranță.
Umplerea cu apă a mantalei cu control al nivelului prin intermediul robinetelor de pe partea frontală a aparatul..
Solicită ofertă
Marmită electrică BIQ 90/140 300 E AWF
Marmita electrică cu capacitate rezervor de 300 L, încălzire indirectă, placă superioară din oțel inoxidabil special presată cu grosimea de 2 mm.
Fund rezistent la acizi din oțel special AISI 316 cu grosimea de 2,50mm, protecție la presiune, baterie – umplere cu apă rece.
Completarea cu apă în m..
Solicită ofertă
Marmită electrică BIQ 90/140 300 E
Marmită electrică cu capacitate rezervor de 300 L, încălzire indirectă.
Placă superioară din oțel inoxidabil special presată cu grosimea de 2 mm, fund rezistent la acizi din oțel special AISI 316 cu grosimea de 2,50 mm.
Protecție la presiune, baterie – umplere cu apă rece.
Completarea cu apă î..
Solicită ofertă
Marmită electrică BIQ 90/100 200 E AWF
Marmită electrică cu capacitate rezervor de 200 L, încălzire indirectă, placă superioară din oțel inoxidabil special presată cu grosimea de 2 mm.
Fund rezistent la acizi din oțel special AISI 316 cu grosimea de 2,50mm, protecție la presiune, robinet - umplere cu apă rece.
Umplere automată cu apă..
Solicită ofertă
Marmită electrică BIQ 90/100 200 E
Marmită electrică, capacitate rezervor de 200 L, încălzire indirectă, placa superioară din oțel inoxidabil special presată cu grosimea de 2 mm, fund rezistent la acizi din oțel special AISI 316 cu grosimea de 2,50 mm.
Protecție la presiune, robinet - umplere cu apă rece, completarea cu apă în mant..
Solicită ofertă
Marmită electrică BI 780 E
Marmita electrică cu încălzire indirectă cu structură realizată din oțel inoxidabil AISI 304, iar partea de jos a cuvei realizată din oțel inoxidabil AISI 316 (rezistent la coroziune).
Alimentarea cu apă se face ușor prin intermediul unui robinet.
Presiunea este controlată de o supapă de siguran..
Solicită ofertă
Marmită electrică BI 70/80-50 E
Marmită electrică, 50 l, realizată din oțel inoxidabil AISI 304, grosime de 1,2 mm, partea inferioară a rezervorului din oțel inoxidabil AISI 316 (rezistent la coroziune), încălzire indirectă cu pereți dubli, presiune controlabilă cu supapă de siguranță și manometru, alimentarea cu apă rece prin int..
Solicită ofertă
Marmită cilindrică fixă pe gaz RKG-401
Marmită cilindrică fixă pe gaz realizată în întregime din oțel inoxidabil. Pentru o funcționare mai ușoară și mai fiabilă deține panou de comutare a încălzirii în 10 trepte și electrod de aprindere cu ionizare. Puterea mare și încălzirea rapidă sunt garantate cu încălzire indirectă și sistem de sigu..