Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Masă frigorifică cu 2 uși și 3 sertare SD SZ 1.9 2D
Modul rece cu compartiment frigorific inferior cu 2 uși și 3 sertare, construcție din oțel inoxidabil, termostat electronic cu afișaj digital, dezghețare automată, picioare din oțel inoxidabil.
Blatul de lucru din oțel inoxidabil, opțional din granit tip strzegom.
Posibilitate de multiplexare cu..
Solicită ofertă
Masă frigorifică cu 2 uși și 1 sertar SD 1.4
Modul rece cu compartiment frigorific inferior cu 2 uși și un sertar, construcție din oțel inoxidabil, termostat electronic cu afișaj digital, dezghețare automată, picioare din oțel inoxidabil.
Blatul de lucru din oțel inoxidabil, opțional din granit tip strzegom.
Posibilitate de multiplexare cu..
Solicită ofertă
Masă frigorifică cu 1 ușă și 5 sertare SD SZ 1.9 D
Modul rece cu compartiment frigorific inferior cu 1 ușă și 5 sertare, construcție din oțel inoxidabil, termostat electronic cu afișaj digital, dezghețare automată, picioare din oțel inoxidabil.
Blatul de lucru din oțel inoxidabil, opțional din granit tip strzegom.
Posibilitate de multiplexare cu..
Solicită ofertă
Masă frigorifică cu 1 ușă și 3 sertare SD SZ 1.4
Modul rece cu compartiment frigorific inferior cu 1 ușă și 3 sertare, construcție din oțel inoxidabil, termostat electronic cu afișaj digital, dezghețare automată, picioare din oțel inoxidabil.
Blatul de lucru din oțel inoxidabil, opțional din granit tip strzegom.
Posibilitate de multiplexare cu..
Solicită ofertă
Masă frigorifică cu 1 ușă și 1 sertar SD 1.0
Modul rece cu compartiment frigorific inferior cu o ușă și un sertar, construcție din oțel inoxidabil, termostat electronic cu afișaj digital, dezghețare automată, picioare din oțel inoxidabil.
Blatul de lucru din oțel inoxidabil, opțional din granit tip strzegom.
Posibilitate de multiplexare cu..
Solicită ofertă
Masă de lucru pe banc PP 60 L
Masă de lucru 600x480 mm, poate fi comandată cu suprafaţă din plastic pentru tăiat (opţional).
Opțional se poate comanda cu suport. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Masă de lucru pe banc PP 30 L
Masă de lucru 280x480 mm, poate fi comandată cu suprafaţă din plastic pentru tăiat (opţional).
Opțional se poate comanda cu suport. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Masă de lucru inox fără poliță cu 6 picioare
Masă de lucru realizată din oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj Scotch Brite.
Blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Întărituri între picioare pe 3 laturi, 6 picioare din țeavă rectangulară din oțel inoxidabil, 40x40 mm.
Picioare reglabile pe în..
Solicită ofertă
Masă de lucru inox fără poliță cu 4 picioare
Masă de lucru realizată din oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Întărituri între picioare pe 3 laturi, tip U, 4 picioare din țeavă rectangulară, din oțel inoxidabil 40x40 mm.
Picioare reglabile ..
Solicită ofertă
Masă de lucru inox cu o poliță și 6 picioare
Masă de lucru realizată din oțel inoxidabil AISI304 cu finisaj Scotch Brite.
Blat de lucru cu grosime de 40 mm, ranforsat, cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Poliță inferioară ranforsată, 6 picioare din țeavă rectangulară din oțel inoxidabil de 40x40 mm.
Picioare reglabile p..
Solicită ofertă
Masă de lucru inox cu o poliță și 4 picioare
Masă de lucru inox cu o poliță și 4 picioare realizată din oțel inoxidabil AISI304, cu finisaj Scotch Brite.
Blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală, poliță inferioară ranforsată, cu 4 picioare din țeavă rectangulară din oțel inoxidabil 40x40 mm.
Pi..
Solicită ofertă
Masă de lucru inox cu întărituri tip U 750 x 600 x 850 mm
Masă de lucru realizată din oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Întărituri între picioare pe 3 laturi, tip U, 4 picioare din țeavă rectangulară, din oțel inoxidabil 40x40 mm.
Picioare reglabile ..
Solicită ofertă
Masă de lucru inox cu două polițe și 6 picioare
Masă de lucru inox cu două polițe și 6 picioare realizată din oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj Scotch Brite.
Blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Polița intermediară și inferioară ranforsată, 6 picioare din țeavă rectangulară, din oțel inoxid..
Solicită ofertă
Masă de lucru inox cu două polițe și 4 picioare
Masă de lucru realizată din oțel inoxidabil AISI304 cu finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat, cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Poliță intermediară și inferioară ranforsată, 4 picioare din țeavă rectangulară, din oțel inoxidabil 40x40 mm.
Picioare reglabile ..
Solicită ofertă
Masă de lucru cu rebord și întărituri pe 3 laturi 730 x 700 x 885 mm
Masă de lucru realizată din oțel inoxidabil AISI 304 cu finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Întărituri între picioare pe 3 laturi, tip U, 4 picioare din țeavă rectangulară, din oțel inoxidabil 40x40 mm.
Picioare reglabile ..
Solicită ofertă
Masă de lucru caldă pe banc PP 60 EL
Masă de lucru caldă 600x480 mm, control temperatură între 30 -90°C.
Opțional se poate comanda cu suport. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Masă de intrare PSAVF1/DX
Masa de intrare servește ca o suprafață auxiliară și datorită acestui fapt oferă confort suplimentar. Construcție din oțel inoxidabil, suprafață de intrare laterală, dreaptă cu bazin (500x400x250 mm) și orificiu debarasare. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentr..
Solicită ofertă
Masă cu spălător, tip dulap
Masă cu spălător tip dulap, închisă cu poliță intermediară, cu uși glisante, realizate din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală, picioare reglabile pe înălțime, îmbinări sudate cu Argon.
Mes..
Solicită ofertă
Masă cu spălător fără poliță cu 6 picioare
Mese de lucru cu spălător realizate din oțel inoxidabil AISI304 cu finisaj Scotch Brite.
Blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Întărituri pe 3 laturi, tip U.
Picioare din țeavă rectangulară, din oțel inoxidabil de 40x40 mm.
Picioare reglabile..
Solicită ofertă
Masă cu spălător cu poliță și 6 picioare
Masă de lucru cu spălător cu poliță realizată din oțel inoxidabil AISI304 cu finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală. Poliță inferioară ranforsată, picioare reglabile pe înălțime, îmbinări sudate cu Argon.
În funcție de configura..
Solicită ofertă
Masă cu spălător cu poliță și 4 picioare MIN1D10_12070
Masă de lucru cu spălător realizată din oțel inoxidabil AISI304, cu finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Poliță inferioară ranforsată, picioare din țeavă rectangulară din oțel inoxidabil 40x40 mm, 4 picioare reglabile pe înăl..
Solicită ofertă
Masă cu spălător cu poliță și 4 picioare
Masă de lucru cu spălător realizată din oțel inoxidabil AISI304, cu finisaj Scotch Brite, blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Poliță inferioară ranforsată, picioare din țeavă rectangulară din oțel inoxidabil 40x40 mm, 4 picioare reglabile pe înăl..
Solicită ofertă
Masă caldă pasantă tip dulap MD33_207
Masă caldă tip dulap, cu uși glisante pe ambele părți, poliță intermediară, realizate din oțel inoxidabil alimentar AISI 304, finisaj Scotch Brite.
Blat de lucru de 40 mm, ranforsat cu material de izolație 18 mm, rezistent la umezeală.
Compartiment depozitare cu încălzire ventilată, temperatură ..
Solicită ofertă
Marmită pe gaz-Ecran tactil GLR-155
Încălzire indirectă obținută prin arzătoare tubulare din oțel inoxidabil de înaltă eficiență, cu cămașă și circulație a aburului.
Siguranță asigurată de un termocuplu menținut activ de flacăra arzătorului pilot.
Aprindere prin ionizare și flacără pilot.
Ecran Touch Screen.
Presiunea ..