Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Grătar electric neted pe suport deschis K4EFLS05VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar electric neted pe suport deschis C2EFL10VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate utile.
Încălzire obținută prin intermediul elementelor de încălzire tubulare cu înveliș din oțel inoxidabil plasate în contact direct cu placă de gătit.
Reglarea temperaturii prin intermediul unui termo..
Solicită ofertă
Grătar electric neted pe suport deschis C2EFL05VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire tubulare din oțel inoxidabil plasate în contact direct cu placa de gătit.
Reglarea temperaturii prin intermediul unui termostat.
Temperaturi de lucru între 90°C..
Solicită ofertă
Grătar electric neted de banc K7EFB05TTL
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit.
Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 120°C și 320°C.
Termostat de siguranță cu resetare manuală.
O singură placă de..
Solicită ofertă
Grătar electric neted cu suport deschis K4EFBP10VVL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit.
Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 120°C și 320°C.
Termostat de siguranță cu resetare manuală.
Placă de..
Solicită ofertă
Grătar electric neted cu suport deschis K4EFBP05VVL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit.
Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 120°C și 320°C.
Termostat de siguranță cu resetare manuală.
Placă de..
Solicită ofertă
Grătar electric neted cu suport FTH 90/80 E
Grătar electric dublu cu suprafaţă netedă şi suport deschis, control temperatură între 50-300°C, opţional suportul poate fi comandat cu uşi. Modelul FTH 90/80 E face parte din Linia 900 și are dimensiuni externe de 800 x 900 x 900 mm, putând fi montat în continuarea altor echipamente din aceeași lin..
Solicită ofertă
Grătar electric neted cu suport FTH 90/40 E
Grătar electric cu suprafaţă netedă şi suport deschis, control temperatură între 50-300°C.
Opţional suportul poate fi comandat cu uşi. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Grătar electric neted cromat cu suport FTHC 90/80 E
Grătar electric dublu, cromat, cu suprafaţă netedă şi suport deschis, control temperatură între 50-300°C, opţional suportul poate fi comandat cu uşi. Modelul FTHC 90/80 E face parte din Linia 900 și are dimensiuni externe de 800 x 900 x 900 mm, putând fi montat în continuarea altor echipamente din a..
Solicită ofertă
Grătar electric neted K4EFLS10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar electric neted K4EFLS05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Grătar cu creștere rapidă a temperaturii și menținerea căldurii obținute prin arzătoare cu 2 ramuri cu ardere optimizată, potrivite pentru lucrul la temperaturi ridicate, cu supapă de siguranță cu termocuplă c..
Solicită ofertă
Grătar electric neted K4EFBP10TTL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit.
Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 120°C și 320°C.
Termostat de siguranță cu resetare manuală.
Placă de..
Solicită ofertă
Grătar electric neted K4EFBP05TTL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit.
Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 120°C și 320°C.
Termostat de siguranță cu resetare manuală.
Placă de..
Solicită ofertă
Grătar electric neted cromat cu suport FTHC 90/40 E
Grătar electric cu suprafaţă netedă şi suport deschis, control temperatură între 50-300°C.
Opţional suportul poate fi comandat cu uşi. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Grătar electric dublu de banc cu suprafața netedă K7EFB10TTL
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent, termostat pentru reglarea temperaturii între 120 °C și 320 °C.
Suprafață de grătar de mari dimensiuni, cu profil redus, realizată din oțel inoxidabil special, care permite o transmisie excelentă a căldurii și un finisaj lustruit tip ..
Solicită ofertă
Grătar electric dublu cu suprafața striată, cu suport FTR 90/80 E
Grătar electric dublu cu suprafaţă striată, suprafaţă grătar 710x650 mm, control temperatură între 50-300°C, sertar pentru colectare grăsimi.
Opţional: paletă pentru răzuit, suportul poate fi comandat cu uşi. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă ..
Solicită ofertă
Grătar electric dublu cu încălzire directă și suport deschis K7EGD10VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire cu încălzire tubulare cu înveliș din oțel inoxidabil AISI 304, care sunt potrivite pentru temperaturile la care sunt expuse (400°C).
Sarcina termică a elementelor..
Solicită ofertă
Grătar electric de banc ½ neted ½ striat K7EFB10TTR
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit.
Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 120°C și 320°C.
Termostat de siguranță cu resetare manuală.
O singură placă de..
Solicită ofertă
Grătar electric de banc ½ neted ½ striat C2EFR10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire prin elemente de încălzire radiante plasate sub placa de gătit.
Termostat pentru reglarea temperaturii plăcii între 90°C și 300°C.
Termostat de siguranță cu resetare manuală.
O singură placă de ..
Solicită ofertă
Grătar electric de banc ½ neted și ½ striat K6EFR10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire tubulare din oțel inoxidabil, plasate în contact direct cu placa de gătit.
Reglarea temperaturii se efectuează prin intermediul unui termostat.
Temperaturi de ..
Solicită ofertă
Grătar electric de banc striat K6EFR05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire tubulare din oțel inoxidabil, plasate în contact direct cu placa de gătit.
Reglarea temperaturii se efectuează prin intermediul unui termostat.
Temperaturi de ..
Solicită ofertă
Grătar electric de banc striat C2EFR05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire tubulare din oțel inoxidabil plasate în contact direct cu placă de gătit.
Reglarea temperaturii prin intermediul unui termostat.
Temperaturi de lucru între 90°C..
Solicită ofertă
Grătar electric de banc neted K6EFL10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire tubulare din oțel inoxidabil, plasate în contact direct cu placa de gătit.
Reglarea temperaturii se efectuează prin intermediul unui termostat.
Temperaturi de ..
Solicită ofertă
Grătar electric de banc neted K6EFL05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin elemente de încălzire tubulare din oțel inoxidabil, plasate în contact direct cu placa de gătit.
Reglarea temperaturii se efectuează prin intermediul unui termostat.
Temperaturi de ..