Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Mașină de gătit inducție SPI 704 E
Mașină de gătit inducție cu structură solidă din oțel inoxidabil AISI 304, permite astfel o curățare ușoară a mașinii de gătit.
Mașina de gătit inducție este echipată cu plite inducție de înaltă calitate, prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Plitele sunt ac..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică, 4 plite K7ECU10VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent, elemente de încălzire fixate la baza plăcii, încorporate într-un strat de material izolant.
Fiecare plită este prevăzută cu un selector care permite reglarea puterii termice de la minim la maxim în șapte trepte.
Siguranța este asig..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică pe suport deschis K7ETP10VV
Mașină electrică de gătit, cadru din oțel inoxidabil.
Mânere din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Blat din oțel inoxidabil cu colțuri rotunde, rezistent la temperaturi ridicate.
Prevăzut cu patru zone de gătit independente, fiecare dintre ele echipată cu un termostat, care permi..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu inducție, 4 plite piroceramice și suport deschis K4ECIP10VV
Blat de lucru cu plite piroceramice cu grosimea de 6 mm.
Încălzire obținută prin plăci radiante pătrate de 27 x 27 cm cu circuit dublu plasate sub sticlă și controlate de un potențiometru cu 9 nivele.
Prevăzut cu un afișaj, astfel încât se poate verifica nivelul de putere setat precum și eventua..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu inducție, 4 plite piroceramice K4ECIP10TT
Blat de lucru cu plite piroceramice cu grosimea de 6 mm.
Încălzire obținută prin plăci radiante pătrate de 27 x 27 cm cu circuit dublu plasate sub sticlă și controlate de un potențiometru cu 9 nivele.
Prevăzut cu un afișaj, astfel încât se poate verifica nivelul de putere setat precum si eventua..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu inducție, 2 plite piroceramice și suport deschis K4ECIP05VV
Blat de lucru cu plite piroceramice cu grosimea de 6 mm.
Încălzire obținută prin plăci radiante pătrate de 27 x 27 cm cu circuit dublu plasate sub sticlă și controlate de un potențiometru cu 9 nivele.
Prevăzut cu un afișaj, astfel încât se poate verifica nivelul de putere setat precum și eventua..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu inducție, 2 plite piroceramice K4ECIP05TT
Blat de lucru cu plite piroceramice cu grosimea de 6 mm.
Încălzire obținută prin plăci radiante pătrate de 27 x 27 cm cu circuit dublu plasate sub sticlă și controlate de un potențiometru cu 9 nivele.
Prevăzut cu un afișaj, astfel încât se poate verifica nivelul de putere setat precum si eventua..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 6 plite, cuptor electric GN 2/1 și suport deschis K4ECUP15FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice pătrate din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe partea inferioară a plăcii, înglobate într-un strat de material izolant.
Fiecare plită este prevăzută cu un selecto..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 6 plite și suport deschis K4ECUP15VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice pătrate din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe partea inferioară a plăcii, înglobate într-un strat de material izolant.
Fiecare plită este prevăzută cu un selecto..
Solicită ofertă
Maşină de gătit electrică cu 6 plite SP 90 ELS
Maşină de gătit electrică cu control temperatură, 6 plite de înaltă calitate, putere de 6x2 kW, termostat de siguranță împotriva supraîncălzirii.
Mașina de gătit este un model de banc, opțional se poate comanda cu suport. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 6 plite K4ECUP15TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice pătrate din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe partea inferioară a plăcii, înglobate într-un strat de material izolant.
Fiecare plită este prevăzută cu un select..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 6 arzătoare + cuptor electric GN 1/1 + suport deschis K6ECU15FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate.
Ușă de cuptor turnată dublă și mâner proiectat cu secțiune eliptică confecționat din inox AISI 304.
Încălzire obținută prin plăci electrice rotunde din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe baza pl..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 6 arzătoare K6ECU15TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice rotunde din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe baza plăcii, încorporate într-un strat de material izolant.
Fiecare placă este prevăzută cu un selector, ca..
Solicită ofertă
Maşină de gătit electrică cu 5 plite SP 90/5 ELS
Maşină de gătit electrică cu control temperatură pe 6 nivele, 5 plite de înaltă calitate cu diamteru de Ø 18 cm, putere de 5x2 KW, termostat de siguranță împotriva supraîncălzirii.
Mașina de gătit este un model de banc, opțional se poate comanda cu suport. Produs disponibil și pentru achiziție pri..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite și suport deschis K4ECUP10VV
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice pătrate din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe partea inferioară a plăcii, înglobate într-un strat de material izolant.
Fiecare plită este prevăzută cu un selecto..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite și cuptor electric GN 2/1 K4ECUP10FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice pătrate din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe partea inferioară a plăcii, înglobate într-un strat de material izolant.
Fiecare plită este prevăzută cu un selecto..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite și cuptor SPT 780/21 E
Maşină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 4 plite rotunde din fontă demontabile, pentru o întreţinere mai uşoară, cu diametru de 220 mm fiecare, putere electrică de 4 x 2,6 kW, şi cuptor electric static, potrivit dimensiunii GN 2/1, putere electrică de 6,3 kW.
Tăvile ..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite și cuptor SPQT 780/21 E
Maşină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 4 plite pătrate din fontă demontabile, pentru o întreţinere mai uşoară, cu dimensiuni de 220 x 220 mm, putere electrică de 4 x 2,6 kW, termostat interior de protecție împotriva supraîncălzirii și cuptor static GN 2/1, putere ele..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite și cuptor SPQT 780/11 E
Maşină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 4 plite pătrate din fontă demontabile, pentru o întreţinere mai uşoară, cu dimensiuni de 220 x 220 mm, putere electrică de 4 x 2,6 kW, termostat interior de protecție împotriva supraîncălzirii și cuptor electric cu convecție, ca..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite și cuptor SPLT 780/21 E
Maşină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 4 plite unite din fontă demontabile, pentru o întreţinere mai uşoară, cu dimensiuni de 300 x 300 mm, putere electrică de 4 x 3 kW, termostat interior de protecție împotriva supraîncălzirii și cuptor static GN 2/1 cu putere elect..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite și cuptor SPLT 780/11 E
Maşină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 4 plite unite din fontă demontabile, pentru o întreţinere mai uşoară, cu dimensiuni de 300 x 300 mm, putere electrică de 4 x 3 kW, termostat interior de protecție împotriva supraîncălzirii și cuptor electric cu convecție, capaci..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite rotunde și cuptor static SPT 90/80 21 E
Mașină de gătit electrică cu 4 plite rotunde cu diametrul de 30 cm.
Mașina de gătit este dotat cu protecție termică internă, cuptor static grilaj GN 2/1 cuptor inclus. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne contactați...
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 4 plite rotunde și cuptor cu convecție SPT 90/80 11 E
Mașină de gătit electrică cu 4 plite rotunde cu diametrul de 30 cm.
Mașina de gătit este dotată cu protecție termică internă, cuptor cu convecție GN 1/1 6 trepte de putere, alimentare 400 V, putere 4 x 3,5 + 3,13 Kw, grilaj GN 1/1 cuptor inclus. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www..
Solicită ofertă
Maşină de gătit electrică cu 4 plite rotunde SP 90/80 E
Maşină de gătit electrică cu 4 plite rotunde din fontă a câte 3,5 kW fiecare, diametrul unei plite este de 300 mm, dotată cu termostat de siguranţă împotriva supraîncălzirii, cu suport deschis, opțional cu ușă. Modelul SP 90/80 E face parte din Linia 900 și are dimensiuni externe de 800 x 900 x 900 ..