Echipamente gastronomice și echipamente HoReCa profesionale pentru restaurante, cantine și fast food
Echipamentele gastronomice sunt echipamentele HoReCa profesionale care acoperă tot fluxul unei bucătării profesionale: pregătirea ingredientelor, gătirea, menținerea la cald, servirea și spălarea veselei. În această categorie găsești utilaje gastronomice și utilaje HoReCa pentru restaurante, pizzerii, cantine, hoteluri și unități fast food, de la cuptoare și linii de gătit modulare până la mobilier din inox și mașini profesionale de spălat vase.
Ce tipuri de echipamente gastronomice găsești
Linii de gătit profesionaleEchipamente modulare de gătit din liniile 600, 700 și 900.
Cuptoare gastronomice și de patiserieCuptoare combi, cu convecție și cuptoare pentru tăvi 600 x 400 mm.
Cuptoare profesionale pentru pizzaModele electrice și pe gaz, cu una sau mai multe camere de coacere.
Echipamente pentru pregătireMalaxoare, mixere, feliatoare, mașini de tocat și de vidat.
Echipamente fast foodFriteuze, grătare, contact grill, bain-marie, aparate hot dog.
Marmite și tigăi basculanteEchipamente de mare capacitate pentru cantine și catering.
Mașini profesionale de spălat vaseModele frontale, cu capotă, cu granule sau cu bandă transportoare.
Elemente neutre pentru bucătăriiMese de lucru, spălătoare, rafturi și dulapuri din inox.
Hote inoxHote de perete și centrale, cu sau fără inducție.
Rotisoare pentru puiRotisoare electrice și pe gaz, cu frigărui sau coșuri.
Aparate pentru shaorma și gyrosAparate gyros electrice și pe gaz.
Linii self serviceModule calde, reci și neutre pentru linii de servire.
Cărucioare servire și debarasareCărucioare pentru tăvi, farfurii și dulapuri încălzite.
Tehnologia sous videAparate și containere pentru gătit la temperatură controlată.
Plite cu inducțiePlite de banc pentru gătit sau menținere la cald.
Curățare și igienizareDozatoare de dezinfectant, stații de igienizare, purificatoare de aer.
Accesorii HoReCaPubele inox, încălzitoare de terasă, uscătoare de mâini.
Cum alegi echipamentele profesionale HoReCa pentru bucătărie
Pornește de la meniu și de la numărul de porții pe oră: el stabilește dacă ai nevoie de o linie de gătit modulară, de un cuptor combi sau de echipamente de banc. Fiecare echipament gastronomic se alege pentru zona lui: marmitele pentru supe și garnituri în volum mare, cuptorul pentru pizza în pizzerii, mașina de spălat vase pentru zona de spălare. Verifică apoi sursa de energie disponibilă (electric monofazat, trifazat sau gaz), spațiul pentru circulație și zona de spălare. Pentru păstrarea ingredientelor, completează bucătăria cu echipamente frigorifice profesionale.
Calitate TC Romania Crown Cool
O bucătărie întreagă, cu un singur partener
- Peste 8.000 de produse
- Gătit, preparare, spălare și frig: gama grupului TC acoperă toate zonele bucătăriei.
- Punere în funcțiune
- Tehnicienii din rețeaua națională de service, peste 100, instalează și repară echipamentele, în toate județele.
- Cantine, spitale, școli
- Produsele au în fișă mențiunea de achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro).
- Din 1981, în 7 țări
- Grupul a pornit din service frigorific; azi are certificări ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, HACCP și SA 8000.
Întrebări frecvente despre echipamentele gastronomice
Ce echipamente gastronomice sunt necesare pentru un restaurant nou?
Un restaurant are nevoie, de regulă, de o zonă de pregătire (mese inox, mașini de tocat sau feliatoare), o zonă de gătit (linie de gătit, cuptor, eventual friteuză sau grătar), o zonă de spălare cu spălătoare și mașină de spălat vase și o hotă pentru evacuarea aburului. Configurația exactă depinde de meniu și de numărul de porții.
Echipamentele gastronomice funcționează pe gaz sau electric?
Ambele variante există în multe categorii: cuptoare pentru pizza, grătare, tigăi basculante, rotisoare sau aparate gyros/shaorma/kebab sunt disponibile atât electrice, cât și pe gaz. Alegerea depinde de racordurile din locație, de puterea electrică disponibilă și de preferința bucătarului. Verifică în fișa fiecărui produs tensiunea de alimentare și tipul de gaz acceptat.
Cine instalează și repară echipamentele gastronomice?
Rețeaua națională de service TC Romania Crown Cool, cu peste 100 de tehnicieni și prezență în toate județele, se ocupă de instalare, punere în funcțiune, mentenanță și reparații, inclusiv intervenții de urgență la echipamente gastronomice. Solicitările se fac de luni până vineri, între 08:00 și 16:00.
Pot cumpăra echipamente gastronomice prin SEAP?
Da. Majoritatea produselor din această categorie sunt marcate în pagina lor ca disponibile și pentru achiziție prin SEAP (e-licitatie.ro), așa că pot fi incluse în procedurile instituțiilor publice, de exemplu pentru cantine, spitale sau școli. Pentru specificații tehnice și documentație, contactează echipa de vânzări TC Romania Crown Cool.
Solicită ofertă
Maşină de gătit electrică cu 2 plite SP 30 ELS
Maşină de gătit electrică cu 2 plite rotunde, putere: 2 kW fiecare, diametrul plitelor: 180 mm, echipată cu termostat de siguranţă împotriva supraîncălzirii.
Opțional se poate comanda cu suport. Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.ro). Pentru detalii, vă rugăm să ne co..
Solicită ofertă
Maşină de gătit electrică cu 2 plite SP 30 EL
Maşină de gătit electrică cu 2 plite rotunde, putere: 1,5 kW fiecare, diametrul plitelor: 180 mm, echipată cu termostat de siguranţă împotriva supraîncălzirii. Opțional se poate comanda cu suport.
Protectie: IPX4
Material: AISi 304 Produs disponibil și pentru achiziție prin SEAP (www.e-licitatie.r..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 2 plite K4ECUP05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice pătrate din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe partea inferioară a plăcii, înglobate într-un strat de material izolant.
Fiecare plită este prevăzută cu un selecto..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică cu 2 arzătoare K6ECU05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent termic cu margini serigrafiate.
Încălzire obținută prin plăci electrice rotunde din fontă.
Elemente de încălzire fixate pe baza plăcii, încorporate într-un strat de material izolant.
Fiecare placă este prevăzută cu un selector, ca..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică 4 plăci pyroceramice + cuptor electric GN 1/1 K6EVC10FF
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Ușă de cuptor turnată dublă și mâner proiectat cu secțiune eliptică confecționat din inox AISI 304.
Blat gros din material piroceramic.
Încălzirea se obține prin plăci radiante rotunde plasate sub sticlă. ..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică 4 plăci pyroceramice K6EVC10TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Blat gros din material piroceramic.
Încălzirea se obține prin plăci radiante rotunde plasate sub sticlă.
Fiecare placă radiantă este prevăzută cu un regulator de energie care reglează frecvența de lucru la..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică 2 plăci pyroceramice K6EVC05TT
Cadru din oțel inoxidabil.
Butoane din plastic termorezistent cu margini serigrafiate.
Blat gros din material piroceramic.
Încălzirea se obține prin plăci radiante rotunde plasate sub sticlă.
Fiecare placă radiantă este prevăzută cu un regulator de energie care reglează frecvența de lucru la..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPT 90/120 21 E
Masina de gatit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 6 plite rotunde din fontă demontabile, pentru o întreținere mai ușoară, cu diametru de 300 mm fiecare, putere electrică de 6 x 3,5 kW, cu cuptor electric static, potrivit dimensiunii GN 2/1, putere electrică de 6,3 kW și funcțio..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPT 780/11 E
Mașina de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 4 plite rotunde din fontă demontabile, pentru o întreținere mai ușoară, cu diametru de 220 mm fiecare, putere electrică de 4 x 2,6 kW, cu cuptor electric ventilat, potrivit dimensiunii GN 1/1, putere electrică de 3,13 kW.
Dotă..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPT 7120/31 E
Mașină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 6 plite rotunde din fontă demontabile, pentru o întreținere mai ușoară, cu diametru de 220 mm fiecare, putere electrică de 6 x 2,6 kW, cu cuptor electric static, potrivit dimensiunii GN 3/1, putere electrică de 8,7 kW.
Dotări ..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPT 7120/21 E
Mașina de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 6 plite rotunde din fontă demontabile, pentru o întreținere mai ușoară, cu diametru de 220 mm fiecare, putere electrică de 6 x 2,6 kW, cu cuptor electric static, potrivit dimensiunii GN 2/1, putere electrică de 6,3 kW.
Spațiu ..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPQT 7120/31 E
Mașină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 6 plite rotunde din fontă demontabile, pentru o întreținere mai ușoară, cu diametru de 220 mm fiecare, putere electrică de 6 x 2,6 kW, cu cuptor electric static, potrivit dimensiunii GN 3/1, putere electrică de 8,7 kW.
Dotări ..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPQT 7120/21 E
Mașină de gătit electrică cu control temperatură reglabilă în 6 trepte, 6 plite rotunde din fontă demontabile, pentru o întreținere mai ușoară, cu diametru de 220 mm fiecare, putere electrică de 6 x 2,6 kW, cu cuptor electric static, potrivit dimensiunii GN 2/1, putere electrică de 6,3 kW.
Spațiu ..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPQ 7120 E
Structură solidă din oțel inoxidabil AISI 304, permite astfel o curățare ușoară a mașinii de gătit.
Mașina de gătit electrică este echipată cu plite pătrate de înaltă calitate, realizate din fontă și prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Prevăzut cu 6 zone î..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPQ 7012 E
Mașină de gătit electrică cu structură din oțel inoxidabil AISI 304, cu 6 plite pătrate din fontă a câte 2. 6 kW fiecare, diametrul unei plite este de 220 X 220 mm, dotată cu termostat de siguranță împotriva supraîncălzirii, model de banc fără suport.
Plita demontabilă pentru o întreținere service..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 90/80 E
Mașina de gătit electrică este echipată cu plite radiante de înaltă calitate, realizate din fontă și prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Prevăzut cu 4 zone de încălzire.
Plitele sunt acționate prin comutator cu 7 trepte de temperatură.
Suprafața de lucru..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 90/40 E
Mașina de gătit electrică este echipată cu plite radiante de înaltă calitate, realizate din fontă și prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Prevăzut cu 2 zone de încălzire.
Plitele sunt acționate prin comutator cu 7 trepte de temperatură.
Suprafață de lucru..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 740 E
Maşină de gătit electrică din inox pe suport deschis, control temperatură reglabilă în 6 trepte, 2 plite pătrate din fontă, pentru o întreţinere uşoară, cu dimensiuni de 300x300 mm, putere de 2 x 3 kW, termostat de siguranță împotriva supraîncălzirii.
Opțional cu suprt închis. . Produs disponibil ..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 7120 E
Structură solidă din oțel inoxidabil AISI 304, permite o curățare ușoară a mașinii de gătit.
Mașina de gătit electrică este echipată cu plite radiante de înaltă calitate, realizate din fontă și prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Prevăzut cu 6 zone încălzi..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 708 E
Maşină de gătit electrică cu control temperatură reglabil în 6 trepte, 4 plite pătrate din fontă, demontabile, pentru o întreţinere mai uşoară, cu dimensiuni de 300x300 mm, putere 4 x 3 kW, termostat de siguranţă împotriva supraîncălzirii, model de banc, opțional cu suport. Produs disponibil și pent..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 704 E
Maşină de gătit electrică cu control temperatură reglabil în 6 trepte, 2 plite pătrate din fontă, demontabile, pentru o întreţinere uşoară, cu dimensiuni de 300x300 mm, putere 2 x 3 kW, termostat de siguranţă împotriva supraîncălzirii, model de banc, opțional cu suport. Produs disponibil și pentru a..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 7012 E
Structură solidă din oțel inoxidabil AISI 304, permite o curățare ușoară a mașinii de gătit.
Mașina de gătit electrică este echipată cu plite radiante de înaltă calitate, realizate din fontă și prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Prevăzut cu 4 zone încălzi..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 70/80 E
Structura solidă din oțel inoxidabil AISI 304, permite o curățare ușoară a mașinii de gătit.
Mașina de gătit electrică este echipată cu plite radiante de înaltă calitate, realizate din fontă și prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Prevăzut cu 4 zone încălzi..
Solicită ofertă
Mașină de gătit electrică SPL 70/40 E
Structura solidă din oțel inoxidabil AISI 304, permite o curățare ușoară a mașinii de gătit.
Mașina de gătit electrică este echipată cu plite radiante de înaltă calitate, realizate din fontă și prevăzute cu termostat de protecție intern, pentru a evita supraîncălzirea.
Prevăzut cu 2 zone încălzi..